Hiểu rõ những gì có trên đĩa của bạn
Hành tây băm
Calo và thông tin dinh dưỡng
đông lạnh
Thông tin dinh dưỡng
Mỗi 100 g% GTHT- Calo 30 kcal —
- Chất đạm 0,8 g 2%
- Carbohydrate 5,7 g 2%
- Chất béo 0,1 g 0%
- Chất béo bão hòa 0 g 0%
- Chất xơ 1,8 g 6%
- Đường 5,7 g —
- Natri 12 mg 1%
- Cholesterol 0 mg 0%
Vitamin & khoáng chất
Mỗi 100 g% GTHTVitamin
- Vitamin A 4 µg 0%
- Vitamin C 3,3 mg 4%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,06 mg 0%
- Thiamin (B1) 0,03 mg 3%
- Riboflavin (B2) 0,03 mg 2%
- Niacin (B3) 0,15 mg 1%
- Axit pantothenic (B5) 0,1 mg 2%
- Vitamin B6 0,08 mg 4%
- Folate (B9) 17 µg 4%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Choline 5,5 mg 1%
Khoáng chất
- Canxi 17 mg 1%
- Sắt 0,33 mg 2%
- Magiê 7 mg 2%
- Phốt pho 22 mg 2%
- Kali 124 mg 3%
- Kẽm 0,07 mg 1%
- Đồng 0,02 mg 2%
- Mangan 0,07 mg 3%
- Selen 0,13 µg 0%
- Iốt 0,15 µg 0%
Calo theo khẩu phần
| Khẩu phần | Khối lượng | Calo | Đạm | Carb | Chất béo |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 30 | 0,8 g | 5,7 g | 0,1 g |
| 50 g | 50 g | 15 | 0,4 g | 2,9 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 46 | 1,2 g | 8,6 g | 0,2 g |
| 200 g | 200 g | 61 | 1,6 g | 11 g | 0,2 g |
| 250 g | 250 g | 76 | 2 g | 14 g | 0,3 g |
Thực phẩm tương tự
Câu hỏi về Hành tây băm
Hành tây băm xào bao lâu thì mềm và thơm?
Phi hành trên lửa vừa với chút dầu khoảng 5–8 phút, đảo đều đến khi mềm và trong; muốn hành vàng ngọt thì xào thêm vài phút, tránh để lửa lớn làm cháy.
Làm sao giảm vị hăng của hành tây băm khi ăn sống?
Ngâm hành trong nước lạnh khoảng 10 phút rồi để ráo; cách này làm vị hăng dịu đi mà hành vẫn giòn. Bạn cũng có thể trộn hành với giấm hoặc nước cốt chanh trước khi cho vào món.
Hành tây băm bảo quản trong tủ lạnh được bao lâu?
Cho hành vào hộp kín và cất trong ngăn mát, dùng trong khoảng 3–5 ngày. Nếu hành có mùi lạ, nhớt hoặc đổi màu thì bỏ đi.
Có thể đông lạnh hành tây băm không?
Có. Trải hành thành lớp mỏng trên khay cho đông rời, sau đó chuyển vào túi hoặc hộp kín; dùng trực tiếp khi nấu mà không cần rã đông, nhưng hành sẽ mềm hơn sau khi tan đá.
Hành tây băm thường dùng trong những món nào?
Hành tây băm hợp với thịt viên, nước sốt mì, súp, món hầm và nhân bánh. Xào hành trước khi thêm cà chua hoặc nước dùng giúp món ăn có vị ngọt thơm hơn.
Có thể thay hành tây băm bằng hành tím không?
Được, nhất là khi làm món xào, nước sốt hoặc nhân bánh. Hành tím thường thơm và đậm vị hơn, nên bạn có thể dùng ít hơn hành tây rồi nêm lại món.
Nên chọn hành tây băm tươi hay loại đông lạnh?
Hành tươi hợp với món ăn sống hoặc món cần giữ độ giòn; loại đông lạnh tiện cho súp, món hầm và món xào. Hành đông lạnh thường tiết nước khi nấu, nên cho vào chảo nóng và nấu đến khi nước bay hơi.
Nguồn: Frida (Denmark) 424 · trên 100 g · carbohydrate theo nhãn EU, không bao gồm chất xơ
