Hiểu rõ những gì có trên đĩa của bạn

dầu hướng dương

Calo và thông tin dinh dưỡng

linoleic, khoảng 65%

884

calokcal mỗi 100 g

Đạm0 g

Carb0 g

Chất béo100 g

Tỷ lệ calo

Thông tin dinh dưỡng

Mỗi 100 g% GTHT

Calo 884 kcal —
Chất đạm 0 g 0%
Carbohydrate 0 g 0%
Chất béo 100 g 128%
Chất béo bão hòa 10 g 52%
Chất xơ 0 g 0%
Đường 0 g —
Natri 0 mg 0%
Cholesterol 0 mg 0%

Vitamin & khoáng chất

Mỗi 100 g% GTHT

Vitamin

Vitamin A 0 µg 0%
Vitamin C 0 mg 0%
Vitamin D 0 µg 0%
Vitamin E 41,1 mg 274%
Vitamin K 5,4 µg 5%
Thiamin (B1) 0 mg 0%
Riboflavin (B2) 0 mg 0%
Niacin (B3) 0 mg 0%
Axit pantothenic (B5) 0 mg 0%
Vitamin B6 0 mg 0%
Folate (B9) 0 µg 0%
Vitamin B12 0 µg 0%
Choline 0,2 mg 0%

Khoáng chất

Canxi 0 mg 0%
Sắt 0 mg 0%
Magiê 0 mg 0%
Phốt pho 0 mg 0%
Kali 0 mg 0%
Kẽm 0 mg 0%
Đồng 0 mg 0%
Selen 0 µg 0%

Calo theo khẩu phần

Khẩu phần	Khối lượng	Calo	Chất béo
100 g	100 g	884	100 g
1 khẩu phần	13,6 g	120	14 g
2 khẩu phần	27,2 g	240	27 g
½ khẩu phần	6,8 g	60	6,8 g
3 khẩu phần	40,8 g	361	41 g
4 khẩu phần	54,4 g	481	54 g
50 g	50 g	442	50 g
150 g	150 g	1326	150 g
200 g	200 g	1768	200 g
250 g	250 g	2210	250 g

Thực phẩm tương tự

Câu hỏi về dầu hướng dương

Dầu hướng dương có dùng để chiên ngập dầu được không?

Được; dầu hướng dương tinh luyện hợp với món chiên như nem rán, khoai tây chiên và cá tẩm bột. Giữ dầu khoảng 170–180 °C, không để dầu bốc khói; chiên từng mẻ nhỏ giúp nhiệt độ dầu ổn định hơn.

Dầu hướng dương có hợp để trộn salad không?

Có. Dầu hướng dương có vị nhẹ, dễ dùng trong sốt giấm dầu cho salad; bạn cũng có thể trộn với giấm hoặc nước cốt chanh, mù tạt và chút muối.

Bảo quản dầu hướng dương thế nào để dầu không nhanh hôi?

Đậy kín nắp sau khi dùng và cất ở nơi mát, tối, tránh cạnh bếp hoặc cửa sổ có nắng. Dầu có mùi ôi hoặc vị lạ thì nên bỏ.

Có nên dùng lại dầu hướng dương sau khi chiên không?

Tốt nhất không tái sử dụng nhiều lần. Nếu dầu còn sạch sau một lần chiên, để nguội, lọc vụn thức ăn rồi đựng kín; bỏ dầu nếu dầu sẫm màu, nổi bọt dai hoặc có mùi khét.

Có thể thay dầu hướng dương bằng dầu nào khi nấu ăn?

Dầu cải hoặc dầu đậu nành thường thay được trong món xào, áp chảo và làm bánh nhờ vị khá nhẹ. Với món cần hương thơm đặc trưng, chẳng hạn món trộn, dầu ô liu có thể làm thay đổi mùi vị.

Dầu hướng dương khác dầu rum ở điểm nào?

Về năng lượng, hai loại gần như tương đương: dầu rum có 885 kcal mỗi 100 g, còn dầu hướng dương là 884 kcal. Cả hai đều có thể dùng để xào hoặc chiên; lựa chọn thường dựa vào hương vị và loại dầu bạn có.

Dầu hướng dương có nhiều vitamin E không?

Có; dầu hướng dương là nguồn vitamin E, với 41,1 mg mỗi 100 g. Một thìa canh khoảng 13,6 g, nên dùng lượng vừa phải khi nấu hoặc trộn món.

Nguồn: USDA FoodData Central 171025 · trên 100 g · carbohydrate theo nhãn EU, không bao gồm chất xơ