Hiểu rõ những gì có trên đĩa của bạn
Cá trích ngâm
Calo và thông tin dinh dưỡng
Thông tin dinh dưỡng
Mỗi 100 g% GTHT- Calo 209 kcal —
- Chất đạm 17 g 33%
- Carbohydrate 10 g 4%
- Chất béo 11 g 14%
- Chất xơ 0 g 0%
- Đường 10 g —
- Natri 830 mg 36%
Vitamin & khoáng chất
Mỗi 100 g% GTHTVitamin
- Vitamin A 37 µg 4%
- Vitamin D 16 µg 80%
- Vitamin E 0,64 mg 4%
- Riboflavin (B2) 0,13 mg 10%
- Niacin (B3) 0,8 mg 5%
- Vitamin B6 0,11 mg 6%
- Folate (B9) 1 µg 0%
Khoáng chất
- Canxi 13 mg 1%
- Sắt 0,7 mg 4%
- Magiê 5 mg 1%
- Phốt pho 77 mg 6%
- Kali 62 mg 1%
- Kẽm 0,3 mg 3%
- Đồng 0,12 mg 13%
- Mangan 0,02 mg 1%
Calo theo khẩu phần
| Khẩu phần | Khối lượng | Calo | Đạm | Carb | Chất béo |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 209 | 17 g | 10 g | 11 g |
| 50 g | 50 g | 105 | 8,4 g | 5 g | 5,6 g |
| 150 g | 150 g | 314 | 25 g | 15 g | 17 g |
| 200 g | 200 g | 418 | 33 g | 20 g | 22 g |
| 250 g | 250 g | 523 | 42 g | 25 g | 28 g |
Thực phẩm tương tự
- Cá trích ngâm giấm262 kcal / 100 g
- Phi lê cá trích ngâm chuatrong sốt kem156 kcal / 100 g
- Phi lê cá trích ngâm chua sốtheringsstipp170 kcal / 100 g
- Cá trích ngâm mùa thukhông có nước muối ngọt247 kcal / 100 g
- Cá trích Đại Tây Dương ngâm246 kcal / 100 g
- Cá tríchngâm chua với dưa chuột muối182 kcal / 100 g
- Lươn ngâm259 kcal / 100 g
- Salad cá tríchvới táo và nước xốt giấm173 kcal / 100 g
- Vẹm ngâmđựng trong lọ thủy tinh106 kcal / 100 g
Câu hỏi về Cá trích ngâm
Cá trích ngâm có cần nấu lại trước khi ăn không?
Thường không; cá trích ngâm bán sẵn đã được chế biến để ăn trực tiếp. Bạn có thể để ráo, cắt miếng rồi dùng lạnh, hoặc làm nóng nhẹ trong món ăn nếu công thức yêu cầu.
Làm sao để cá trích ngâm bớt mặn hoặc chua?
Vớt cá ra và nếm thử trước. Nếu vị quá đậm, tráng nhanh bằng nước lạnh hoặc ngâm trong sữa hay nước lạnh một lúc, rồi để ráo; ngâm lâu sẽ làm cá nhạt và mềm hơn.
Cá trích ngâm ăn với món gì ngon?
Cá hợp với khoai tây luộc, hành tây, thì là và bánh mì đen; bạn cũng có thể dùng trong salad khoai tây hoặc ăn cùng kem chua. Vị chua mặn của cá cân bằng tốt với khoai tây và các món có vị béo nhẹ.
Cá trích ngâm đã mở hộp nên bảo quản thế nào?
Cho cá và nước ngâm vào hộp kín, giữ trong tủ lạnh và dùng dụng cụ sạch mỗi lần lấy. Nếu cá không còn ngập trong nước ngâm, chuyển sang hộp nhỏ hơn; bỏ đi nếu có mùi lạ hoặc bề mặt bất thường.
Cá trích ngâm khác cá trích muối ở điểm nào?
Cá trích muối thường mặn hơn nhiều: 100 g có 4.961 mg natri, so với 830 mg trong cá trích ngâm. Cá ngâm thường có thêm vị chua hoặc ngọt từ nước ngâm, còn cá muối chủ yếu có vị mặn.
Cá trích ngâm khác cá trích ngâm giấm ra sao?
Cá trích ngâm giấm có 137 kcal và 7,6 g protein trên 100 g; cá trích ngâm có 209 kcal và 17 g protein. Công thức nước ngâm khác nhau nên vị chua, ngọt và độ béo cũng có thể khác.
Nguồn: CoFID (UK) 16-183 · trên 100 g · carbohydrate theo nhãn EU, không bao gồm chất xơ
