Hiểu rõ những gì có trên đĩa của bạn
Burger bò với bánh mì
Calo và thông tin dinh dưỡng
nướng, làm tại nhà
Thông tin dinh dưỡng
Mỗi 100 g% GTHT- Calo 283 kcal —
- Chất đạm 22 g 44%
- Carbohydrate 10 g 4%
- Chất béo 17 g 22%
- Chất béo bão hòa 7,1 g 36%
- Đường 1,1 g —
- Natri 198 mg 9%
Vitamin & khoáng chất
Mỗi 100 g% GTHTVitamin
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin E 0,29 mg 2%
- Thiamin (B1) 0,11 mg 9%
- Riboflavin (B2) 0,16 mg 12%
- Niacin (B3) 4,8 mg 30%
- Axit pantothenic (B5) 0,53 mg 11%
- Vitamin B6 0,31 mg 18%
- Biotin (B7) 3 µg 10%
- Folate (B9) 25 µg 6%
- Vitamin B12 1,8 µg 75%
Khoáng chất
- Canxi 42 mg 3%
- Sắt 2 mg 11%
- Magiê 25 mg 6%
- Phốt pho 203 mg 16%
- Kali 301 mg 6%
- Kẽm 4 mg 36%
- Đồng 0,03 mg 3%
- Mangan 0,12 mg 5%
- Selen 11 µg 20%
- Iốt 17 µg 11%
Calo theo khẩu phần
| Khẩu phần | Khối lượng | Calo | Đạm | Carb | Chất béo |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 283 | 22 g | 10 g | 17 g |
| 50 g | 50 g | 142 | 11 g | 5,2 g | 8,7 g |
| 150 g | 150 g | 425 | 33 g | 16 g | 26 g |
| 200 g | 200 g | 566 | 44 g | 21 g | 35 g |
| 250 g | 250 g | 708 | 55 g | 26 g | 44 g |
Thực phẩm tương tự
Câu hỏi về Burger bò với bánh mì
Làm thế nào để nướng burger bò với bánh mì mà nhân chín đều, không bị khô?
Nướng miếng thịt trên chảo gang hoặc vỉ nóng vừa cao khoảng 3–4 phút mỗi mặt, tùy độ dày; tránh ấn dẹt vì nước thịt sẽ chảy ra. Dùng nhiệt kế kiểm tra tâm miếng thịt đạt 71 °C, rồi để nghỉ vài phút trước khi kẹp vào bánh.
Làm nóng bánh mì burger thế nào để vỏ hơi giòn mà ruột vẫn mềm?
Bổ đôi bánh, áp mặt cắt xuống chảo khô khoảng 1–2 phút ở lửa vừa, hoặc nướng lò ở 180 °C khoảng 3–5 phút. Phết chút bơ lên mặt cắt nếu muốn thơm và vàng hơn.
Nên xếp nhân burger bò với bánh mì theo thứ tự nào để bánh không bị nhão?
Nướng sơ mặt cắt bánh mì, phết sốt mỏng rồi đặt rau lá khô lên trước để làm lớp chắn. Xếp thịt nóng và phô mai tiếp theo; cà chua, dưa chuột muối hoặc sốt loãng nên đặt phía trên ngay trước khi ăn.
Burger bò với bánh mì ăn kèm món gì ngon?
Khoai tây chiên, salad bắp cải trộn, dưa chuột muối và hành tây nướng đều hợp vị. Nếu muốn bữa ăn nhẹ hơn, dùng salad rau giòn hoặc ngô nướng thay khoai chiên.
Có thể thay bánh mì burger bằng loại bánh nào?
Bánh mì tròn mềm hoặc bánh mì brioche đều kẹp vừa miếng bò; loại brioche thường ngọt và béo hơn. Nếu không có bánh tròn, dùng bánh mì ổ cắt đôi rồi áp mặt cắt lên chảo cho se lại.
Bảo quản burger bò với bánh mì còn thừa thế nào?
Cho phần burger đã nguội vào hộp kín và để tủ lạnh trong vòng hai giờ sau khi nấu; nên ăn trong 3–4 ngày. Cất bánh và nhân riêng để bánh không hút ẩm, rồi làm nóng nhân đến khi nóng bốc hơi trước khi ăn.
Ăn burger bò với bánh mì có cung cấp chất đạm và kẽm không?
Có. Một phần 100 g có 22 g chất đạm và 4 mg kẽm; kẽm đạt ngưỡng để gọi là thực phẩm giàu kẽm.
Nguồn: CoFID (UK) 19-556 · trên 100 g · carbohydrate theo nhãn EU, không bao gồm chất xơ
