8 популярних солодощів, у яких є не лише цукор
Зазвичай солодощі обирають заради задоволення, але деякі з них також містять клітковину, білок або корисні мінерали. Ці додаткові поживні речовини не скасовують вмісту цукру й жиру, тож важливо перевіряти всю інформацію на етикетці.
Чорний і молочний шоколад
Чорний шоколад може містити клітковину й мінерали з какао, зокрема залізо та магній. Їхня кількість залежить від вмісту какао й розміру порції, тож порівнюй етикетки, а не вважай, що всі плитки чорного шоколаду однакові.
Молочний шоколад містить сухі молочні продукти, які можуть бути джерелом білка й кальцію. У ньому часто менше какао й більше цукру, ніж у темніших різновидах, але точне співвідношення залежить від рецепта.
Солодощі з арахісом і арахісовий грильяж
Арахіс у шоколаді й цукерки з арахісовою начинкою можуть містити білок, ненасичені жири й клітковину з горіхів. Шоколад, цукор і начинка теж мають значення, тому записуй повністю весь солодкий продукт, а не лише арахіс.
В арахісовому грильяжі зберігається частина білка, жирів і мінералів, які природно містяться в мигдалі, арахісі чи інших горіхах. Оскільки горіхи скріплені концентрованою цукровою сумішшю, зважити порцію надійніше, ніж оцінювати її за кількістю шматочків.
Кунжутні козинаки й солодощі з кокосом
Кунжутні козинаки можуть містити клітковину, ненасичені жири й такі мінерали, як кальцій і залізо, із насіння. Вміст насіння в різних продуктах відрізняється, а навіть тонкий козинак може містити чимало доданого цукру.
Солодощі з кокосом можуть містити клітковину й жири з кокосової стружки. Рецепти дуже різняться за співвідношенням кокосу, цукру, шоколаду й молочних складників, тож користуйся даними про поживну цінність саме того варіанта, який ти з’їв.
Родзинки в шоколаді й фруктові желейки
Родзинки в шоколаді зберігають частину клітковини й мінералів із сухофруктів, а шоколадна оболонка додає енергії. Це компактні ласощі, які легко швидко з’їсти, тож під час підрахунку спожитого корисно відміряти порцію.
Фруктові желейки переважно містять вуглеводи, які можуть бути зручним джерелом швидкої енергії під час тривалої активності. Фруктовий смак не обов’язково означає, що в них є значна кількість фруктів, клітковини чи вітамінів, тож перевіряй склад і не записуй їх як свіжі фрукти.