Как заказать менее калорийные кофейные напитки в Starbucks
Калорийность кофе может заметно измениться, если добавить молоко, сироп, соус и топпинги. В этом руководстве рассказываем, как изменить напиток в Starbucks и точнее внести его в дневник питания.
Начни с простого кофейного напитка
В обычном кофе, колд брю и эспрессо изначально меньше дополнительных ингредиентов, чем в напитках с добавками или сложным составом. Итоговая калорийность зависит от того, что ты добавишь. С простого напитка легче начать разбираться в составе и учитывать его.
В американо эспрессо смешивают с водой, а в латте гораздо больше молока. В капучино тоже есть молоко, но высокая молочная пена может означать, что жидкого молока там меньше, чем в латте такого же размера. Пропорции зависят от рецепта, поэтому проверь актуальную информацию о напитке в меню твоего региона.
- Фильтр-кофе с небольшим количеством молока
- Американо с небольшим количеством молока
- Эспрессо со льдом и добавленным молоком
- Колд брю без сиропа и сливок
Выбери подходящий размер напитка
В напитке большего размера обычно больше молока, сиропа или соуса, поскольку рецепт увеличивают в пропорции. Если выбрать размер поменьше, этих ингредиентов станет меньше, а основной вкус сохранится. Так будет проще вписать в дневник питания и более калорийные напитки, которые ты заказываешь время от времени.
Не думай, что все добавки сохраняются в прежнем количестве при изменении размера. Может измениться число порций эспрессо и нажатий на помпу с сиропом, а в холодных напитках из-за льда остаётся разное количество места. Возьми указанный в меню рецепт за основу и меняй только то, что для тебя важно.
- Выбирай меньший размер для напитков с большим количеством молока
- Уточни, сколько нажатий на помпу с сиропом предусмотрено в стандартном рецепте
- Оставь стандартный размер, но попроси меньше сиропа
- Попроси оставить место для небольшого количества молока
Уточни, какое молоко тебе нужно
В латте молоко может составлять большую часть напитка, поэтому важны и его вид, и количество. Разная молочная и растительная альтернатива молоку отличается по калорийности, а рецепты могут различаться в зависимости от региона. Лучше всего выбрать вариант, который тебе нравится и который ты сможешь последовательно учитывать.
Если ты хочешь лишь смягчить вкус кофе, попроси добавить немного молока, а не выбирай напиток, в основе которого молоко. Заказывая латте или капучино, сразу назови нужный вид молока. Проверь местную информацию о пищевой ценности, а не исходи из того, что какой-то вид молока всегда наименее калориен.
- Попроси добавить немного молока в фильтр-кофе
- Чётко назови, какое молоко предпочитаешь
- Выбери капучино, если хочешь напиток с большим количеством пены
- Уточни, подслащено ли растительное молоко
Измени количество сиропа, соуса и подсластителя
Сиропы с разными вкусами и густые соусы могут быстро добавить сладость и калории, особенно если добавить несколько порций. Необязательно отказываться от них полностью. Попроси добавить меньше порций сиропа: так сохранится основной вкус, а напиток будет проще учитывать.
В некоторых заведениях могут быть ароматизаторы без сахара, но ассортимент зависит от кофейни и страны. Простые специи, например корица, добавят аромат, не превращая напиток в десерт. Если ты добавляешь сахар или другой подсластитель сам, внеси его в дневник питания.
- Попроси меньше порций стандартного сиропа
- Выбери один вкус вместо нескольких
- Попроси не добавлять соус сверху
- Добавь корицу или другую простую специю из доступных
- Уточни, какие ароматизаторы уже входят в напиток
Считай топпинги отдельными добавками
Взбитые сливки, холодная пена с ароматизатором, сироп сверху и хрустящие топпинги — отдельные составляющие напитка. Их легко не заметить, ведь они лежат сверху, а не смешиваются со всем содержимым стакана. При подсчёте учитывай их как часть заказа, а не просто как украшение.
Ты можешь отказаться от одного топпинга, оставив другую добавку, которая тебе нравится. Например, можно заказать ароматизированный напиток без взбитых сливок или холодный напиток без сиропа сверху. Чёткие и короткие просьбы облегчат заказ и тебе, и сотруднику кофейни.
- Попроси не добавлять взбитые сливки
- Откажись от сиропа сверху
- Если есть возможность, выбери обычную пену вместо пены с ароматизатором
- Оставь один любимый топпинг, а от остальных откажись
Составь заказ и внеси его в дневник по шагам
Удобнее всего назвать напиток, размер, молоко, изменения в количестве сиропа и топпинги именно в таком порядке. Например, можно попросить маленький латте с выбранным тобой молоком, меньшим количеством сиропа и без взбитых сливок. Это надёжнее, чем просто попросить низкокалорийную версию: разные люди могут понимать это по-разному.
Если заказываешь этот изменённый напиток регулярно, сохрани его в дневнике питания. Пищевая ценность зависит от размера, рецепта, региона и количества налитого напитка, поэтому по возможности используй информацию Starbucks для своего региона. Если точных данных для изменённого напитка нет, внеси ближайший стандартный вариант и по возможности точно укажи отдельно добавленные или убранные ингредиенты.
- Назови напиток и его размер
- Укажи, какое молоко выбрать
- Скажи, сколько порций сиропа добавить
- Уточни, какие топпинги убрать или оставить
- Запиши итоговый состав напитка в дневник питания