ツナサラダ

ツナ缶は油や水分をしっかり切り、玉ねぎを加えるなら薄切りにして水にさらしたあと、よく水気を拭き取ります。マヨネーズは少しずつ混ぜると、具材になじみやすくなります。

薄切りにして水に5分ほどさらし、キッチンペーパーで水気を取ると、辛みが和らいでサラダが水っぽくなりにくいです。辛みを残したい場合は、水にさらさず塩を軽く振って、出た水分を拭き取ります。

清潔なふた付き容器に入れて冷蔵し、できれば翌日までに食べ切ります。室温に長く置いたものは保存せず、食卓に出す分だけ取り分けると安心です。

レタスやきゅうり、ゆで卵と合わせるほか、食パンにはさんでサンドイッチにするのが定番です。じゃがいもに混ぜれば、ポテトサラダ風の一品になります。

さっぱり仕上げるなら、プレーンヨーグルトにレモン汁と塩を混ぜて使えます。オリーブ油と酢、こしょうを合わせれば、野菜にもなじむドレッシング風になります。

トマトとツナのサラダのほうが多く、100 gあたり7.45 gです。ツナサラダは100 gあたり0.6 gです。

ツナサラダは100 gあたり12 gです。パンにはさんだり、ゆで卵を添えたりすると、食事の一品として取り入れやすくなります。