食卓にあるものを知ろう
スパニッシュピーナッツ
カロリーと栄養成分
油ロースト
579
カロリーkcal あたり 100 g
たんぱく質28 g
炭水化物8.6 g
脂質49 g
栄養成分
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合- カロリー 579 kcal —
- たんぱく質 28 g 56%
- 炭水化物 8.6 g 3%
- 脂質 49 g 63%
- 飽和脂肪酸 7.6 g 38%
- 食物繊維 8.9 g 32%
- ナトリウム 6 mg 0%
- コレステロール 0 mg 0%
ビタミン・ミネラル
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合ビタミン
- ビタミンA 0 µg 0%
- ビタミンC 0 mg 0%
- ビタミンD 0 µg 0%
- ビタミンE 7.7 mg 51%
- チアミン（ビタミンB1） 0.32 mg 26%
- リボフラビン（ビタミンB2） 0.09 mg 7%
- ナイアシン（ビタミンB3） 14.9 mg 93%
- パントテン酸（ビタミンB5） 1.4 mg 28%
- ビタミンB6 0.26 mg 15%
- 葉酸（ビタミンB9） 126 µg 32%
- ビタミンB12 0 µg 0%
ミネラル
- カルシウム 100 mg 8%
- 鉄 2.3 mg 13%
- マグネシウム 168 mg 40%
- リン 387 mg 31%
- カリウム 776 mg 17%
- 亜鉛 2 mg 18%
- 銅 0.66 mg 73%
- マンガン 2.4 mg 102%
- セレン 7.5 µg 14%
1食分あたりのカロリー
| 1食分 | 重量 | カロリー | たんぱく質 | 炭水化物 | 脂質 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 579 | 28 g | 8.6 g | 49 g |
| 50 g | 50 g | 290 | 14 g | 4.3 g | 25 g |
| 150 g | 150 g | 869 | 42 g | 13 g | 74 g |
| 200 g | 200 g | 1158 | 56 g | 17 g | 98 g |
| 250 g | 250 g | 1448 | 70 g | 21 g | 123 g |
スパニッシュピーナッツについてのよくある質問
スパニッシュピーナッツは普通のピーナッツとどう違いますか？
スパニッシュピーナッツは小粒で、赤みのある薄皮が特徴です。一般的なピーナッツより脂質は少なめで、たんぱく質は同じく100 gあたり28 gです。
スパニッシュピーナッツはどうローストすると香ばしくなりますか？
生のものを天板に広げ、160℃に予熱したオーブンで15〜20分焼きます。途中で一度混ぜ、薄皮が色づいて香りが立ったら取り出します。冷める間にも火が通るので、焼きすぎないのがコツです。
スパニッシュピーナッツはどんな料理に使えますか？
砕いてサラダや炒め物に散らすほか、ピーナッツソースやタイ風のサテソースにも使えます。小粒で薄皮の香ばしさがあるため、甘辛い味付けの料理にもよく合います。
スパニッシュピーナッツの保存方法は？
酸化して風味が落ちないよう、密閉容器に入れて涼しく暗い場所に置きます。暑い時期や長く保存したい場合は冷蔵し、冷蔵庫から出した後は結露を避けて常温に戻してから開封します。
ピーナッツバターを作るとき、スパニッシュピーナッツはどう使いますか？
ローストして冷ました実をフードプロセッサーにかけ、粉状からなめらかになるまで攪拌します。最初はまとまりにくくても、油が出てペースト状になります。塩や砂糖は最後に少しずつ加えます。
スパニッシュピーナッツの薄皮は食べられますか？
食べられます。薄皮ごとローストすると香ばしく、皮をむく場合は、焼いた実を清潔な布で包んで軽くこすると外れやすくなります。
スパニッシュピーナッツは栄養面で何が目立ちますか？
100 gあたり、食物繊維は8.9 g、マグネシウムは168 mgです。銅も多く、100 gあたり0.66 mg含まれます。
スパニッシュピーナッツを子どもに食べさせるときの注意点は？
丸ごとのピーナッツは誤嚥しやすいため、小さな子どもには与えないでください。食べられる年齢になってからも、細かく砕くか、なめらかなペーストにして、座っているときに見守りながら食べさせます。
出典：Canadian Nutrient File 3363 · 100 gあたり · 炭水化物は食物繊維を除くEU食品表示基準
