食卓にあるものを知ろう
えびせんべい
カロリーと栄養成分
テイクアウト
570
カロリーkcal あたり 100 g
たんぱく質0.3 g
炭水化物58 g
脂質39 g
栄養成分
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合- カロリー 570 kcal —
- たんぱく質 0.3 g 1%
- 炭水化物 58 g 21%
- 脂質 39 g 50%
- 飽和脂肪酸 3.6 g 18%
- 食物繊維 0.9 g 3%
- 糖類 2.2 g —
- ナトリウム 767 mg 33%
ビタミン・ミネラル
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合ビタミン
- ビタミンC 0 mg 0%
- ビタミンD 0 µg 0%
- ビタミンE 5.8 mg 38%
- ナイアシン（ビタミンB3） 0.1 mg 1%
- ビタミンB6 0.43 mg 25%
- 葉酸（ビタミンB9） 2 µg 1%
- ビタミンB12 0 µg 0%
ミネラル
- カルシウム 21 mg 2%
- 鉄 1.6 mg 9%
- マグネシウム 5 mg 1%
- リン 6 mg 0%
- カリウム 17 mg 0%
- 亜鉛 0.1 mg 1%
- 銅 0.12 mg 13%
- マンガン 1.5 mg 65%
- セレン 3 µg 5%
1食分あたりのカロリー
| 1食分 | 重量 | カロリー | たんぱく質 | 炭水化物 | 脂質 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 570 | 0.3 g | 58 g | 39 g |
| 50 g | 50 g | 285 | 0.2 g | 29 g | 20 g |
| 150 g | 150 g | 855 | 0.5 g | 87 g | 59 g |
| 200 g | 200 g | 1140 | 0.6 g | 116 g | 78 g |
| 250 g | 250 g | 1425 | 0.8 g | 146 g | 98 g |
えびせんべいについてのよくある質問
えびせんべいは何からできていますか？
えびやえび粉に、でんぷんや米粉などを合わせて生地にし、焼いたり揚げたりして作ります。薄くて軽いタイプのほか、乾燥させた生地を油で揚げて大きく膨らませるタイプもあります。
揚げるタイプのえびせんべいは、どう揚げればよいですか？
揚げる前の乾燥生地は、170〜180℃の油に一枚ずつ入れ、数秒で膨らんだらすぐ取り出します。油の温度が低いと油っぽくなりやすいので、少量ずつ揚げるのがコツです。
袋入りのえびせんべいは、そのまま食べられますか？
すでに膨らんでいてカリッとした市販品は、そのまま食べられます。乾燥した硬い生地は揚げる前のものなので、袋の調理表示を確認してください。
開封したえびせんべいは、どう保存すればよいですか？
湿気ると食感が落ちるので、開封後は袋の空気を抜いて口をしっかり閉じ、密閉容器に入れて常温で保存します。湿気てしまったものは、オーブントースターで短時間温め、冷ましてから食感を確かめます。
えびせんべいには何を合わせるとおいしいですか？
香ばしいえびの風味は、緑茶やビールのおつまみによく合います。砕いてサラダやスープに散らすと、えびの香りとカリッとした食感を添えられます。
えびせんべいは、えびアレルギーがあっても食べられますか？
えびを原料に使う食品なので、えびアレルギーがある場合は避けてください。製品によっては、製造時にえびが混入する可能性もあります。
えびせんべいと、えびせんは違う食べ物ですか？
呼び方は地域や商品によって重なり、どちらもえび風味のせんべいを指すことがあります。乾燥生地を揚げるタイプか、焼いて仕上げたタイプかは、名称だけでなく商品表示で確かめるのが確実です。
出典：CoFID (UK) 11-1023 · 100 gあたり · 炭水化物は食物繊維を除くEU食品表示基準
