食卓にあるものを知ろう
ライチ（乾燥）
カロリーと栄養成分
乾燥
277
カロリーkcal あたり 100 g
たんぱく質3.8 g
炭水化物66 g
脂質1.2 g
栄養成分
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合- カロリー 277 kcal —
- たんぱく質 3.8 g 8%
- 炭水化物 66 g 24%
- 脂質 1.2 g 2%
- 飽和脂肪酸 0.3 g 1%
- 食物繊維 4.6 g 16%
- 糖類 66 g —
- ナトリウム 3 mg 0%
- コレステロール 0 mg 0%
ビタミン・ミネラル
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合ビタミン
- ビタミンA 0 µg 0%
- ビタミンC 183 mg 203%
- ビタミンD 0 µg 0%
- ビタミンE 0.31 mg 2%
- ビタミンK 1.6 µg 1%
- チアミン（ビタミンB1） 0.01 mg 1%
- リボフラビン（ビタミンB2） 0.57 mg 44%
- ナイアシン（ビタミンB3） 3.1 mg 19%
- ビタミンB6 0.09 mg 5%
- 葉酸（ビタミンB9） 12 µg 3%
- ビタミンB12 0 µg 0%
- コリン 12.7 mg 2%
ミネラル
- カルシウム 33 mg 3%
- 鉄 1.7 mg 9%
- マグネシウム 42 mg 10%
- リン 181 mg 14%
- カリウム 1110 mg 24%
- 亜鉛 0.28 mg 3%
- 銅 0.63 mg 70%
- マンガン 0.23 mg 10%
- セレン 1.3 µg 2%
1食分あたりのカロリー
| 1食分 | 重量 | カロリー | たんぱく質 | 炭水化物 | 脂質 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 277 | 3.8 g | 66 g | 1.2 g |
| 50 g | 50 g | 139 | 1.9 g | 33 g | 0.6 g |
| 150 g | 150 g | 416 | 5.7 g | 99 g | 1.8 g |
| 200 g | 200 g | 554 | 7.6 g | 132 g | 2.4 g |
| 250 g | 250 g | 693 | 9.5 g | 165 g | 3 g |
ライチ（乾燥）についてのよくある質問
乾燥ライチはどうやって戻しますか？
水に浸して冷蔵庫で数時間置くと、果肉がやわらかく戻ります。急ぐなら、ぬるま湯に20〜30分浸してください。戻し汁にも香りが出るので、捨てずに飲み物や煮込みに使えます。
乾燥ライチはお菓子や料理にどう使えますか？
刻んでヨーグルトやオートミールに混ぜたり、紅茶に入れたりすると、甘い香りが広がります。鶏肉や豚肉の煮込みに加えると、甘酸っぱい味付けとよく合います。
乾燥ライチはどう保存すればいいですか？
未開封なら、直射日光と湿気を避けて涼しい場所に置きます。開封後は袋の空気を抜いて密閉し、湿度の高い時期は冷蔵庫で保管すると、べたつきやカビを防ぎやすくなります。
乾燥ライチの種は食べられますか？
食べるのは果肉だけにし、硬い種は取り除いてください。種は食用ではなく、誤って飲み込むと喉に詰まるおそれがあります。
乾燥ライチと乾燥リュウガンは何が違いますか？
どちらも甘く香りのよい果実ですが、乾燥リュウガンはより濃厚で、100 gあたりの炭水化物は74 g、乾燥ライチは66 gです。乾燥リュウガンの味は、ライチより穏やかで香ばしく感じられることがあります。
乾燥ライチは砂糖を加えてありますか？
製品によって、果実を乾燥させただけのものと、砂糖を加えたものがあります。原材料表示で「ライチ」のほかに砂糖やシロップが記載されているかを確かめて選んでください。
乾燥ライチにはどんな栄養がありますか？
銅は100 gあたり0.63 mgで、ビタミンCは183 mgです。乾燥果実なので糖質も多く、少量でも甘みが強いのが特徴です。
出典：Canadian Nutrient File 1597 · 100 gあたり · 炭水化物は食物繊維を除くEU食品表示基準
