食卓にあるものを知ろう
KAMUT コラサン小麦、調理済み
カロリーと栄養成分
調理済み
132
カロリーkcal あたり 100 g
たんぱく質5.7 g
炭水化物23 g
脂質0.8 g
栄養成分
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合- カロリー 132 kcal —
- たんぱく質 5.7 g 11%
- 炭水化物 23 g 8%
- 脂質 0.8 g 1%
- 飽和脂肪酸 0.1 g 0%
- 食物繊維 4.3 g 15%
- 糖類 3.1 g —
- ナトリウム 8 mg 0%
- コレステロール 0 mg 0%
ビタミン・ミネラル
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合ビタミン
- ビタミンE 0.24 mg 2%
- チアミン（ビタミンB1） 0.1 mg 8%
- リボフラビン（ビタミンB2） 0.03 mg 2%
- ナイアシン（ビタミンB3） 2.3 mg 14%
- ビタミンB6 0.07 mg 4%
- 葉酸（ビタミンB9） 11 µg 3%
- ビタミンB12 0 µg 0%
ミネラル
- カルシウム 9 mg 1%
- 鉄 1.8 mg 10%
- マグネシウム 48 mg 11%
- リン 147 mg 12%
- カリウム 164 mg 3%
- 亜鉛 1.8 mg 17%
- 銅 0.21 mg 23%
- マンガン 1 mg 45%
- セレン 31.9 µg 58%
1食分あたりのカロリー
| 1食分 | 重量 | カロリー | たんぱく質 | 炭水化物 | 脂質 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 132 | 5.7 g | 23 g | 0.8 g |
| 1食分 | 172 g | 227 | 9.8 g | 40 g | 1.4 g |
| 2食分 | 344 g | 454 | 20 g | 80 g | 2.9 g |
| ½食分 | 86 g | 114 | 4.9 g | 20 g | 0.7 g |
| 3食分 | 516 g | 681 | 30 g | 120 g | 4.3 g |
| 4食分 | 688 g | 908 | 39 g | 160 g | 5.7 g |
| 50 g | 50 g | 66 | 2.9 g | 12 g | 0.4 g |
| 150 g | 150 g | 198 | 8.6 g | 35 g | 1.2 g |
| 200 g | 200 g | 264 | 11 g | 47 g | 1.7 g |
| 250 g | 250 g | 330 | 14 g | 58 g | 2.1 g |
KAMUT コラサン小麦、調理済みについてのよくある質問
調理済みのKAMUT コラサン小麦は、どう温め直すとよいですか？
電子レンジなら耐熱容器に入れ、水を少量ふってふんわり覆い、途中で混ぜながら温めます。鍋では水かスープを少し加え、焦げないよう混ぜて全体を熱々にします。
調理済みのKAMUT コラサン小麦は、冷蔵庫で何日保存できますか？
粗熱が取れたら浅い密閉容器に移して冷蔵し、3〜4日を目安に食べ切ります。長く置く場合は小分けにして冷凍し、解凍後は十分に温めてください。
KAMUT コラサン小麦は、どんな料理に使えますか？
粒に歯ごたえがあるので、トマトやきゅうり、ハーブを合わせた穀物サラダや、豆・野菜のスープに向きます。炒めた玉ねぎと一緒にフライパンで温めれば、ピラフ風にもできます。
調理済みのKAMUT コラサン小麦をサラダに使うときのコツは？
水気をよく切り、粒をほぐしてからドレッシングと和えると味がなじみます。レモン汁、オリーブ油、刻んだパセリやミント、トマトを合わせると、粒の香ばしさが生きます。
KAMUT コラサン小麦の代わりに使える穀物は何ですか？
粒の食感を近づけるなら、スペルト小麦やゆでた小麦粒が使えます。グルテンを避けたい料理なら、そばの実や米に替えるとよいですが、食感や味わいは変わります。
KAMUT コラサン小麦と全粒粉パスタでは、食物繊維が多いのはどちらですか？
この調理済みのKAMUT コラサン小麦のほうがわずかに多く、100 gあたり4.3 gです。全粒粉パスタは同じ量で3.9 gです。
KAMUT コラサン小麦は小麦アレルギーやグルテンを避けている人も食べられますか？
コラサン小麦は小麦の一種で、グルテンを含みます。小麦アレルギーがある人や、グルテンを避ける必要がある人向けの代替品にはなりません。
KAMUT コラサン小麦は一食にどのくらい食べますか？
調理済みなら一食の目安は約170 gです。この量は227 kcalで、豆や野菜を添えたり、スープに加えたりして食べられます。
出典：USDA FoodData Central 169744 · 100 gあたり · 炭水化物は食物繊維を除くEU食品表示基準
