食卓にあるものを知ろう
ココナッツクリームプリン
カロリーと栄養成分
乾燥ミックス、レギュラー、2%牛乳で調理
104
カロリーkcal あたり 100 g
たんぱく質3.1 g
炭水化物18 g
脂質2.5 g
栄養成分
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合- カロリー 104 kcal —
- たんぱく質 3.1 g 6%
- 炭水化物 18 g 6%
- 脂質 2.5 g 3%
- 飽和脂肪酸 1.8 g 9%
- 食物繊維 0.2 g 1%
- ナトリウム 163 mg 7%
- コレステロール 7 mg 2%
ビタミン・ミネラル
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合ビタミン
- ビタミンA 49 µg 5%
- ビタミンC 0.7 mg 1%
- チアミン（ビタミンB1） 0.03 mg 3%
- リボフラビン（ビタミンB2） 0.15 mg 11%
- ナイアシン（ビタミンB3） 0.09 mg 1%
- パントテン酸（ビタミンB5） 0.29 mg 6%
- ビタミンB6 0.15 mg 9%
- 葉酸（ビタミンB9） 4 µg 1%
- ビタミンB12 0.26 µg 11%
ミネラル
- カルシウム 113 mg 9%
- 鉄 0.2 mg 1%
- マグネシウム 16 mg 4%
- リン 89 mg 7%
- カリウム 159 mg 3%
- 亜鉛 0.37 mg 3%
- 銅 0.03 mg 3%
- マンガン 0.04 mg 2%
- セレン 2.3 µg 4%
1食分あたりのカロリー
| 1食分 | 重量 | カロリー | たんぱく質 | 炭水化物 | 脂質 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 104 | 3.1 g | 18 g | 2.5 g |
| 1食分 | 140 g | 146 | 4.3 g | 25 g | 3.5 g |
| 2食分 | 280 g | 291 | 8.7 g | 49 g | 7 g |
| ½食分 | 70 g | 73 | 2.2 g | 12 g | 1.8 g |
| 3食分 | 420 g | 437 | 13 g | 74 g | 11 g |
| 4食分 | 560 g | 582 | 17 g | 99 g | 14 g |
| 50 g | 50 g | 52 | 1.6 g | 8.8 g | 1.3 g |
| 150 g | 150 g | 156 | 4.7 g | 26 g | 3.8 g |
| 200 g | 200 g | 208 | 6.2 g | 35 g | 5 g |
| 250 g | 250 g | 260 | 7.8 g | 44 g | 6.3 g |
ココナッツクリームプリンについてのよくある質問
ココナッツクリームプリンは一度にどれくらい食べるとよいですか？
目安は一人分約140 gです。この量のエネルギーは 146 kcal です。
ココナッツクリームプリンをゼラチンで作るとき、ダマにしないコツは？
ゼラチンは冷水でふやかしてから、温めたココナッツクリームの液に加えて溶かします。沸騰させると固まりにくくなるため、加えた後は煮立てず、型に流して冷蔵庫で冷やします。
ココナッツクリームプリンにはココナッツクリームとココナッツミルクのどちらを使う？
濃厚でなめらかに仕上げたいならココナッツクリームを使います。ココナッツミルクに替えると軽い口当たりになり、固さも変わるため、レシピのゼラチンやでんぷんの量に合わせてください。
ココナッツクリームプリンはどう保存する？
乾燥やにおい移りを防ぐため、ふたをするかラップを密着させて冷蔵します。手作りなら清潔な器具で取り分け、2日ほどを目安に食べきるとよいでしょう。
ココナッツクリームプリンには何を添えると合う？
マンゴーやパイナップルなど、酸味のある果物がココナッツの甘い香りによく合います。刻んだナッツや軽く煎ったココナッツを散らすと、食感に変化が出ます。
ココナッツクリームプリンは冷凍できる？
冷凍すると、解凍後に水分が分離したり、ゼラチンの食感が変わったりしやすいため、冷凍より冷蔵保存が向いています。作った後は冷蔵庫で冷やし、そのまま食べきるのがおすすめです。
ココナッツクリームプリンのココナッツクリームは、何で代用できる？
ココナッツミルクで代用できますが、コクは控えめになります。乳製品を使うレシピなら生クリームでも置き換えられますが、ココナッツの香りはなくなります。
出典：USDA FoodData Central 169615 · 100 gあたり · 炭水化物は食物繊維を除くEU食品表示基準
