食卓にあるものを知ろう
チキンチャオメン
カロリーと栄養成分
中華料理
85
カロリーkcal あたり 100 g
たんぱく質6.8 g
炭水化物7.3 g
脂質2.8 g
栄養成分
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合- カロリー 85 kcal —
- たんぱく質 6.8 g 14%
- 炭水化物 7.3 g 3%
- 脂質 2.8 g 4%
- 飽和脂肪酸 0.5 g 2%
- 食物繊維 1 g 4%
- 糖類 1.7 g —
- ナトリウム 311 mg 14%
- コレステロール 16 mg 5%
ビタミン・ミネラル
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合ビタミン
- ビタミンA 19 µg 2%
- ビタミンC 2 mg 2%
- ビタミンD 0.01 µg 0%
- ビタミンE 0.43 mg 3%
- ビタミンK 22 µg 18%
- チアミン（ビタミンB1） 0.03 mg 3%
- リボフラビン（ビタミンB2） 0.02 mg 2%
- ナイアシン（ビタミンB3） 1.5 mg 9%
- パントテン酸（ビタミンB5） 0.26 mg 5%
- ビタミンB6 0.18 mg 10%
- 葉酸（ビタミンB9） 27.4 µg 7%
- ビタミンB12 0.07 µg 3%
- コリン 24 mg 4%
ミネラル
- カルシウム 21 mg 2%
- 鉄 0.67 mg 4%
- マグネシウム 11 mg 3%
- リン 54 mg 4%
- カリウム 124 mg 3%
- 亜鉛 0.32 mg 3%
- 銅 0.03 mg 3%
- マンガン 0.1 mg 4%
- セレン 6.1 µg 11%
1食分あたりのカロリー
| 1食分 | 重量 | カロリー | たんぱく質 | 炭水化物 | 脂質 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 85 | 6.8 g | 7.3 g | 2.8 g |
| 50 g | 50 g | 43 | 3.4 g | 3.6 g | 1.4 g |
| 150 g | 150 g | 128 | 10 g | 11 g | 4.2 g |
| 200 g | 200 g | 170 | 14 g | 15 g | 5.6 g |
| 250 g | 250 g | 213 | 17 g | 18 g | 7 g |
似た食品
チキンチャオメンについてのよくある質問
チキンチャオメンはどう作りますか？
麺は表示時間より少し短めにゆで、水気をしっかり切ります。鶏肉に火を通してから野菜を炒め、麺としょうゆ、オイスターソースを加えて強火で手早く炒め合わせます。
チキンチャオメンの麺がべたつかないコツは？
ゆでた麺はざるに広げて湯気を飛ばし、炒める直前に少量の油を絡めると、くっつきにくくなります。フライパンに具材を詰め込みすぎず、麺を入れたら強火で短時間に仕上げます。
チキンチャオメンと鶏肉入りローメンの違いは何ですか？
チャオメンは麺と具を炒め合わせる料理で、ローメンはゆでた麺を具やソースと絡める料理です。鶏肉入りローメンは、麺がよりしっとりした仕上がりになることが多いです。
チキンチャオメンにはどんな野菜や調味料が合いますか？
キャベツ、にんじん、玉ねぎ、もやしを合わせると、食感と彩りが出ます。しょうゆとオイスターソースを基本に、仕上げにごま油や白こしょうを加えるのも定番です。
チキンチャオメンは作り置きできますか？
粗熱を長く室温に置かず、浅い容器に移して冷蔵します。食べるときはフライパンで全体をよく熱し、鶏肉まで湯気が立つ状態にしてください。麺は時間がたつと水分を吸って柔らかくなります。
チキンチャオメンの鶏肉はどこまで加熱すれば安全ですか？
鶏肉の中心まで75℃に達するように加熱します。大きな肉片は火が通りにくいので、厚さをそろえて切り、炒める間も生の部分が残っていないか確かめてください。
出典：Canadian Nutrient File 5 · 100 gあたり · 炭水化物は食物繊維を除くEU食品表示基準
