食卓にあるものを知ろう
牛の脳
カロリーと栄養成分
もつ・副産物、調理、フライパン焼き
196
カロリーkcal あたり 100 g
たんぱく質13 g
炭水化物0 g
脂質16 g
栄養成分
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合- カロリー 196 kcal —
- たんぱく質 13 g 25%
- 炭水化物 0 g 0%
- 脂質 16 g 20%
- 飽和脂肪酸 3.7 g 19%
- 食物繊維 0 g 0%
- ナトリウム 158 mg 7%
- コレステロール 1995 mg 665%
ビタミン・ミネラル
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合ビタミン
- ビタミンA 0 µg 0%
- ビタミンC 3.3 mg 4%
- チアミン（ビタミンB1） 0.13 mg 11%
- リボフラビン（ビタミンB2） 0.26 mg 20%
- ナイアシン（ビタミンB3） 3.8 mg 24%
- パントテン酸（ビタミンB5） 0.57 mg 11%
- ビタミンB6 0.39 mg 23%
- 葉酸（ビタミンB9） 6 µg 2%
- ビタミンB12 15.2 µg 633%
ミネラル
- カルシウム 9 mg 1%
- 鉄 2.2 mg 12%
- マグネシウム 15 mg 4%
- リン 386 mg 31%
- カリウム 354 mg 8%
- 亜鉛 1.4 mg 12%
- 銅 0.22 mg 24%
- マンガン 0.03 mg 1%
- セレン 26 µg 47%
1食分あたりのカロリー
| 1食分 | 重量 | カロリー | たんぱく質 | 炭水化物 | 脂質 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 196 | 13 g | 0 g | 16 g |
| 1食分 | 85 g | 167 | 11 g | 0 g | 14 g |
| 2食分 | 170 g | 333 | 21 g | 0 g | 27 g |
| ½食分 | 42.5 g | 83 | 5.3 g | 0 g | 6.7 g |
| 3食分 | 255 g | 500 | 32 g | 0 g | 40 g |
| 4食分 | 340 g | 666 | 43 g | 0 g | 54 g |
| 50 g | 50 g | 98 | 6.3 g | 0 g | 7.9 g |
| 150 g | 150 g | 294 | 19 g | 0 g | 24 g |
| 200 g | 200 g | 392 | 25 g | 0 g | 32 g |
| 250 g | 250 g | 490 | 31 g | 0 g | 40 g |
牛の脳についてのよくある質問
牛の脳の100 gには何カロリーありますか？
牛の脳の100 gには196 kcalが含まれ、たんぱく質は13 g、炭水化物は0 g、脂質は16 gです。
牛の脳の1食分 (85 g)には何カロリーありますか？
牛の脳の1食分 (85 g)には167 kcalが含まれ、たんぱく質は11 g、炭水化物は0 g、脂質は14 gです。
牛の脳の2食分 (170 g)には何カロリーありますか？
牛の脳の2食分 (170 g)には333 kcalが含まれ、たんぱく質は21 g、炭水化物は0 g、脂質は27 gです。
牛の脳の½食分 (42.5 g)には何カロリーありますか？
牛の脳の½食分 (42.5 g)には83 kcalが含まれ、たんぱく質は5.3 g、炭水化物は0 g、脂質は6.7 gです。
牛の脳の3食分 (255 g)には何カロリーありますか？
牛の脳の3食分 (255 g)には500 kcalが含まれ、たんぱく質は32 g、炭水化物は0 g、脂質は40 gです。
牛の脳の4食分 (340 g)には何カロリーありますか？
牛の脳の4食分 (340 g)には666 kcalが含まれ、たんぱく質は43 g、炭水化物は0 g、脂質は54 gです。
牛の脳の50 gには何カロリーありますか？
牛の脳の50 gには98 kcalが含まれ、たんぱく質は6.3 g、炭水化物は0 g、脂質は7.9 gです。
牛の脳の150 gには何カロリーありますか？
牛の脳の150 gには294 kcalが含まれ、たんぱく質は19 g、炭水化物は0 g、脂質は24 gです。
出典：USDA FoodData Central 168623 · 100 gあたり · 炭水化物は食物繊維を除くEU食品表示基準
