食卓にあるものを知ろう
牛の脳みそ
カロリーと栄養成分
加熱調理、煮込み
151
カロリーkcal あたり 100 g
たんぱく質12 g
炭水化物1.5 g
脂質11 g
栄養成分
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合- カロリー 151 kcal —
- たんぱく質 12 g 23%
- 炭水化物 1.5 g 1%
- 脂質 11 g 13%
- 飽和脂肪酸 2.4 g 12%
- 食物繊維 0 g 0%
- 糖類 0 g —
- ナトリウム 108 mg 5%
- コレステロール 3100 mg 1033%
ビタミン・ミネラル
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合ビタミン
- ビタミンA 6 µg 1%
- ビタミンC 10.5 mg 12%
- ビタミンD 0 µg 0%
- ビタミンE 1.7 mg 11%
- ビタミンK 0.1 µg 0%
- チアミン（ビタミンB1） 0.07 mg 6%
- リボフラビン（ビタミンB2） 0.22 mg 17%
- ナイアシン（ビタミンB3） 3.6 mg 23%
- パントテン酸（ビタミンB5） 1.2 mg 24%
- ビタミンB6 0.14 mg 8%
- 葉酸（ビタミンB9） 5 µg 1%
- ビタミンB12 10.1 µg 421%
- コリン 491 mg 89%
ミネラル
- カルシウム 9 mg 1%
- 鉄 2.3 mg 13%
- マグネシウム 12 mg 3%
- リン 335 mg 27%
- カリウム 244 mg 5%
- 亜鉛 1.1 mg 10%
- 銅 0.23 mg 26%
- マンガン 0.03 mg 1%
- セレン 21.8 µg 40%
1食分あたりのカロリー
| 1食分 | 重量 | カロリー | たんぱく質 | 炭水化物 | 脂質 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 151 | 12 g | 1.5 g | 11 g |
| 1食分 | 85 g | 128 | 9.9 g | 1.3 g | 9 g |
| 2食分 | 170 g | 257 | 20 g | 2.5 g | 18 g |
| ½食分 | 42.5 g | 64 | 5 g | 0.6 g | 4.5 g |
| 3食分 | 255 g | 385 | 30 g | 3.8 g | 27 g |
| 4食分 | 340 g | 513 | 40 g | 5 g | 36 g |
| 50 g | 50 g | 76 | 5.8 g | 0.7 g | 5.3 g |
| 150 g | 150 g | 227 | 18 g | 2.2 g | 16 g |
| 200 g | 200 g | 302 | 23 g | 3 g | 21 g |
| 250 g | 250 g | 378 | 29 g | 3.7 g | 26 g |
牛の脳みそについてのよくある質問
牛の脳みその100 gには何カロリーありますか？
牛の脳みその100 gには151 kcalが含まれ、たんぱく質は12 g、炭水化物は1.5 g、脂質は11 gです。
牛の脳みその1食分 (85 g)には何カロリーありますか？
牛の脳みその1食分 (85 g)には128 kcalが含まれ、たんぱく質は9.9 g、炭水化物は1.3 g、脂質は9 gです。
牛の脳みその2食分 (170 g)には何カロリーありますか？
牛の脳みその2食分 (170 g)には257 kcalが含まれ、たんぱく質は20 g、炭水化物は2.5 g、脂質は18 gです。
牛の脳みその½食分 (42.5 g)には何カロリーありますか？
牛の脳みその½食分 (42.5 g)には64 kcalが含まれ、たんぱく質は5 g、炭水化物は0.6 g、脂質は4.5 gです。
牛の脳みその3食分 (255 g)には何カロリーありますか？
牛の脳みその3食分 (255 g)には385 kcalが含まれ、たんぱく質は30 g、炭水化物は3.8 g、脂質は27 gです。
牛の脳みその4食分 (340 g)には何カロリーありますか？
牛の脳みその4食分 (340 g)には513 kcalが含まれ、たんぱく質は40 g、炭水化物は5 g、脂質は36 gです。
牛の脳みその50 gには何カロリーありますか？
牛の脳みその50 gには76 kcalが含まれ、たんぱく質は5.8 g、炭水化物は0.7 g、脂質は5.3 gです。
牛の脳みその150 gには何カロリーありますか？
牛の脳みその150 gには227 kcalが含まれ、たんぱく質は18 g、炭水化物は2.2 g、脂質は16 gです。
出典：USDA FoodData Central 168624 · 100 gあたり · 炭水化物は食物繊維を除くEU食品表示基準
