食卓にあるものを知ろう
アップルソース
カロリーと栄養成分
無糖
45
カロリーkcal あたり 100 g
たんぱく質0.2 g
炭水化物9.5 g
脂質0.1 g
栄養成分
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合- カロリー 45 kcal —
- たんぱく質 0.2 g 0%
- 炭水化物 9.5 g 3%
- 脂質 0.1 g 0%
- 飽和脂肪酸 0 g 0%
- 食物繊維 1.3 g 5%
- 糖類 9.4 g —
- ナトリウム 0.8 mg 0%
- コレステロール 0 mg 0%
ビタミン・ミネラル
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合ビタミン
- ビタミンA 2.5 µg 0%
- ビタミンC 9 mg 10%
- ビタミンD 0 µg 0%
- ビタミンE 0.18 mg 1%
- ビタミンK 3 µg 3%
- チアミン（ビタミンB1） 0.01 mg 1%
- リボフラビン（ビタミンB2） 0.01 mg 1%
- ナイアシン（ビタミンB3） 0.09 mg 1%
- ビタミンB6 0.05 mg 3%
- 葉酸（ビタミンB9） 1 µg 0%
- ビタミンB12 0 µg 0%
ミネラル
- カルシウム 3.5 mg 0%
- 鉄 0.08 mg 0%
- マグネシウム 3.7 mg 1%
- リン 7.8 mg 1%
- カリウム 100 mg 2%
- 亜鉛 0.02 mg 0%
- 銅 0.04 mg 4%
- マンガン 0.03 mg 1%
- セレン 0.04 µg 0%
- ヨウ素 0.87 µg 1%
1食分あたりのカロリー
| 1食分 | 重量 | カロリー | たんぱく質 | 炭水化物 | 脂質 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 45 | 0.2 g | 9.5 g | 0.1 g |
| 50 g | 50 g | 23 | 0.1 g | 4.8 g | 0.1 g |
| 150 g | 150 g | 68 | 0.3 g | 14 g | 0.2 g |
| 200 g | 200 g | 90 | 0.4 g | 19 g | 0.2 g |
| 250 g | 250 g | 113 | 0.5 g | 24 g | 0.3 g |
似た食品
アップルソースについてのよくある質問
アップルソースは家でどう作れますか？
りんごの皮と芯を除いて小さく切り、鍋に入れて水を少量加え、ふたをして弱火で15〜20分煮ます。やわらかくなったらフォークでつぶし、なめらかにしたい場合はブレンダーにかけます。
砂糖を加えずにアップルソースを作れますか？
作れます。りんごを弱火で煮て甘みを引き出し、酸味がほしいときはレモン汁を少量加えます。焦げつきそうなら水を少し足してください。
手作りのアップルソースはどう保存しますか？
清潔な密閉容器に入れて冷蔵し、3日ほどで食べ切ります。長く保存するなら小分けにして冷凍し、使う分だけ冷蔵庫で解凍します。
アップルソースは何に合わせるとおいしいですか？
ヨーグルトやオートミールに混ぜたり、パンケーキに添えたりすると、りんごの甘酸っぱさがよく合います。豚肉のソテーやローストポークに添えるソースとしても使えます。
お菓子作りでアップルソースを使う方法は？
マフィンやケーキの生地に混ぜると、しっとりした仕上がりになります。油の一部を置き換える使い方ができますが、生地が重くなりやすいので、まずは油の半量ほどをアップルソースに替えると扱いやすいです。
アップルソースとアップルピューレは何が違いますか？
どちらもりんごを加熱してつぶしたものですが、アップルソースは果肉の粒や食感を残すことがあり、シナモンなどで味付けすることもあります。アップルピューレは、よりなめらかに裏ごししたものを指すことが多いです。
アップルソースはアップルコンポートの代わりになりますか？
なめらかなソースが必要な料理なら代用できますが、果肉の形を残したいコンポートの代わりには食感が異なります。焼き菓子やヨーグルトに混ぜる用途なら、どちらも使えます。
出典：Fineli (Finland) 472 · 100 gあたり · 炭水化物は食物繊維を除くEU食品表示基準
