食卓にあるものを知ろう
アーモンドバター
カロリーと栄養成分
プレーン、食塩添加
614
カロリーkcal あたり 100 g
たんぱく質21 g
炭水化物8.5 g
脂質56 g
栄養成分
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合- カロリー 614 kcal —
- たんぱく質 21 g 42%
- 炭水化物 8.5 g 3%
- 脂質 56 g 71%
- 飽和脂肪酸 6.6 g 33%
- 食物繊維 10 g 37%
- 糖類 6.3 g —
- ナトリウム 227 mg 10%
- コレステロール 0 mg 0%
ビタミン・ミネラル
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合ビタミン
- ビタミンA 0 µg 0%
- ビタミンC 0 mg 0%
- ビタミンD 0 µg 0%
- ビタミンE 24.2 mg 161%
- ビタミンK 0 µg 0%
- チアミン（ビタミンB1） 0.04 mg 3%
- リボフラビン（ビタミンB2） 0.94 mg 72%
- ナイアシン（ビタミンB3） 3.2 mg 20%
- パントテン酸（ビタミンB5） 0.32 mg 6%
- ビタミンB6 0.1 mg 6%
- 葉酸（ビタミンB9） 53 µg 13%
- ビタミンB12 0 µg 0%
- コリン 52.1 mg 9%
ミネラル
- カルシウム 347 mg 27%
- 鉄 3.5 mg 19%
- マグネシウム 279 mg 66%
- リン 508 mg 41%
- カリウム 748 mg 16%
- 亜鉛 3.3 mg 30%
- 銅 0.93 mg 104%
- マンガン 2.1 mg 93%
- セレン 2.4 µg 4%
1食分あたりのカロリー
| 1食分 | 重量 | カロリー | たんぱく質 | 炭水化物 | 脂質 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 614 | 21 g | 8.5 g | 56 g |
| 1食分 | 16 g | 98 | 3.4 g | 1.4 g | 8.9 g |
| 2食分 | 32 g | 196 | 6.7 g | 2.7 g | 18 g |
| ½食分 | 8 g | 49 | 1.7 g | 0.7 g | 4.4 g |
| 3食分 | 48 g | 295 | 10 g | 4.1 g | 27 g |
| 4食分 | 64 g | 393 | 13 g | 5.5 g | 36 g |
| 50 g | 50 g | 307 | 11 g | 4.3 g | 28 g |
| 150 g | 150 g | 921 | 31 g | 13 g | 83 g |
| 200 g | 200 g | 1228 | 42 g | 17 g | 111 g |
| 250 g | 250 g | 1535 | 52 g | 21 g | 139 g |
アーモンドバターについてのよくある質問
アーモンドバターは1日にどのくらい食べるとよいですか？
目安は大さじ1杯（約16g）です。パンに塗るほか、ヨーグルトやオートミールに混ぜると、量を把握しやすくなります。
アーモンドバターはどうやって使うとよいですか？
トーストに塗るだけでなく、温めた牛乳や豆乳に溶かしてソースにしたり、しょうゆ・酢と混ぜて麺や野菜のたれにしたりできます。固くなっている場合は、室温に戻してからよく混ぜると塗りやすくなります。
アーモンドバターは開封後どう保存しますか？
ふたをしっかり閉め、直射日光や熱を避けて保存します。油が表面に分離しても、清潔なスプーンで全体を混ぜれば使えます。冷蔵すると固くなりやすいので、塗りやすさを優先するなら室温保存が便利です。
アーモンドバターには何を合わせるとおいしいですか？
りんごやバナナ、トースト、オートミールによく合います。しょうゆやみそ、レモン汁と合わせれば、サラダや蒸し野菜に使う香ばしいたれになります。
アーモンドバターとアーモンドペーストはどう違いますか？
アーモンドバターはアーモンドをすりつぶした、塗りやすい食品です。アーモンドペーストは砂糖などを加えた菓子材料として使われることが多く、同じ量で比べると糖質はアーモンドペーストが43g、アーモンドバターは8.5 gです。
アーモンドバターとピーナッツバターはどちらがたんぱく質豊富ですか？
同じ重さならピーナッツバターのほうが多く、100gあたり31.5gです。アーモンドバターは21 gで、香りや味わいはアーモンドらしく穏やかです。
アーモンドバターは家で作れますか？
できます。ローストしたアーモンドをフードプロセッサーで細かくし、粉状からまとまり、なめらかになるまで攪拌します。機械が熱くなったらいったん止め、側面についた分を落としながら進めます。
出典：USDA FoodData Central 168603 · 100 gあたり · 炭水化物は食物繊維を除くEU食品表示基準
