了解餐盤裡的營養
肉餅酥餅
熱量與營養成分
麥當勞
376
大卡kcal 每 100 g
蛋白質9.6 g
碳水26 g
脂肪25 g
營養成分
每 100 g% 每日參考值- 熱量 376 kcal —
- 蛋白質 9.6 g 19%
- 碳水化合物 26 g 9%
- 脂肪 25 g 33%
- 飽和脂肪 11 g 53%
- 膳食纖維 1.2 g 4%
- 糖 2 g —
- 鈉 875 mg 38%
- 膽固醇 29 mg 10%
維生素與礦物質
每 100 g% 每日參考值維生素
- 維生素 A 8 µg 1%
- 維生素 C 0 mg 0%
- 維生素 E 0.75 mg 5%
- 硫胺素（B1） 0.4 mg 34%
- 核黃素（B2） 0.28 mg 22%
- 菸鹼素（B3） 4.3 mg 27%
- 泛酸（B5） 0.52 mg 10%
- 維生素 B6 0.13 mg 8%
- 葉酸（B9） 91 µg 23%
- 維生素 B12 0.39 µg 16%
礦物質
- 鈣 55 mg 4%
- 鐵 2 mg 11%
- 鎂 13 mg 3%
- 磷 323 mg 26%
- 鉀 177 mg 4%
- 鋅 0.86 mg 8%
- 銅 0.07 mg 8%
- 錳 0.17 mg 8%
各份量熱量
| 份量 | 重量 | 熱量 | 蛋白質 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 376 | 9.6 g | 26 g | 25 g |
| 1 份 | 117 g | 440 | 11 g | 30 g | 30 g |
| 2 份 | 234 g | 880 | 23 g | 61 g | 59 g |
| ½ 份 | 58.5 g | 220 | 5.6 g | 15 g | 15 g |
| 3 份 | 351 g | 1320 | 34 g | 91 g | 89 g |
| 4 份 | 468 g | 1760 | 45 g | 122 g | 119 g |
| 50 g | 50 g | 188 | 4.8 g | 13 g | 13 g |
| 150 g | 150 g | 564 | 14 g | 39 g | 38 g |
| 200 g | 200 g | 752 | 19 g | 52 g | 51 g |
| 250 g | 250 g | 940 | 24 g | 65 g | 64 g |
關於肉餅酥餅的常見問題
肉餅酥餅怎麼加熱，才不會把餅皮弄軟？
用烤箱以 175°C 加熱約 10 分鐘；想讓肉餅中心也熱透，可以先把三明治拆開，肉餅單獨加熱，再把餅皮烤到表面微酥後組合。微波爐加熱較快，但餅皮容易變軟。
冷凍的肉餅酥餅要怎麼加熱？
先拆開餅皮和肉餅，冷藏解凍一晚，再用 175°C 烤箱加熱約 10 分鐘；肉餅中心應達 74°C。若直接從冷凍狀態加熱，時間會更久，記得確認中心已熱透。
肉餅酥餅吃不完要怎麼保存？
放涼後用密封盒或保鮮膜包好，冷藏並在 3 至 4 天內吃完；要保存更久可冷凍。回熱前拆開餅皮和肉餅分別加熱，口感會比整份微波好。
肉餅酥餅適合搭配什麼一起吃？
搭配水果或生菜沙拉，可以讓早餐多些清爽口感；想吃熱食，也可配番茄或蔬菜湯。餅皮本身有奶油香，配酸甜的番茄醬或少量辣醬也很合適。
肉餅酥餅和香腸麥滿分哪個熱量比較高？
以每 100 g 計，肉餅酥餅是 376 kcal，香腸麥滿分是 312 kcal；肉餅酥餅較高。兩者的麵包口感不同，肉餅酥餅通常是鬆酥的餅皮，香腸麥滿分則是英式滿分堡。
一份肉餅酥餅大約有多大？
常見一份約 117 g，約是一個手掌大小的早餐三明治；這個份量約有 440 kcal。若另外加蛋或起司，整份的份量和營養也會增加。
肉餅酥餅裡的「酥餅」是什麼？
這裡的酥餅指美式早餐常見的 biscuit，不是甜味餅乾；它是鬆軟、帶奶油香的快速麵包，通常夾一片煎香腸肉餅。
資料來源：USDA FoodData Central 172070 · 每 100 g · 碳水化合物依歐盟食品標示計算，不含膳食纖維
