了解餐盤裡的營養
普通啤酒
熱量與營養成分
含酒精飲料，全部
43
大卡kcal 每 100 g
蛋白質0.5 g
碳水3.6 g
脂肪0 g
營養成分
每 100 g% 每日參考值- 熱量 43 kcal —
- 蛋白質 0.5 g 1%
- 碳水化合物 3.6 g 1%
- 脂肪 0 g 0%
- 飽和脂肪 0 g 0%
- 膳食纖維 0 g 0%
- 糖 0 g —
- 鈉 4 mg 0%
- 膽固醇 0 mg 0%
維生素與礦物質
每 100 g% 每日參考值維生素
- 維生素 A 0 µg 0%
- 維生素 C 0 mg 0%
- 維生素 D 0 µg 0%
- 維生素 E 0 mg 0%
- 維生素 K 0 µg 0%
- 硫胺素（B1） 0.01 mg 0%
- 核黃素（B2） 0.03 mg 2%
- 菸鹼素（B3） 0.51 mg 3%
- 泛酸（B5） 0.04 mg 1%
- 維生素 B6 0.05 mg 3%
- 葉酸（B9） 6 µg 2%
- 維生素 B12 0.02 µg 1%
- 膽鹼 10.1 mg 2%
礦物質
- 鈣 4 mg 0%
- 鐵 0.02 mg 0%
- 鎂 6 mg 1%
- 磷 14 mg 1%
- 鉀 27 mg 1%
- 鋅 0.01 mg 0%
- 銅 0.01 mg 1%
- 錳 0.01 mg 0%
- 硒 0.6 µg 1%
各份量熱量
| 份量 | 重量 | 熱量 | 蛋白質 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 43 | 0.5 g | 3.6 g | 0 g |
| 1 份 | 29.7 g | 13 | 0.1 g | 1.1 g | 0 g |
| 2 份 | 59.4 g | 26 | 0.3 g | 2.1 g | 0 g |
| ½ 份 | 14.9 g | 6 | 0.1 g | 0.5 g | 0 g |
| 3 份 | 89.1 g | 38 | 0.4 g | 3.2 g | 0 g |
| 4 份 | 118.8 g | 51 | 0.5 g | 4.2 g | 0 g |
| 50 g | 50 g | 22 | 0.2 g | 1.8 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 65 | 0.7 g | 5.3 g | 0 g |
| 200 g | 200 g | 86 | 0.9 g | 7.1 g | 0 g |
| 250 g | 250 g | 108 | 1.2 g | 8.9 g | 0 g |
關於普通啤酒的常見問題
普通啤酒要冰到多冷、怎麼倒才不容易滿是泡沫？
先冷藏到約 4–7°C，杯子也要乾淨、沒有油；倒酒時先讓杯子傾斜，啤酒沿杯壁緩緩流入，最後再扶正，留一層薄泡沫。
普通啤酒可以放冷凍庫快速冰嗎？
不建議放太久：啤酒結冰會膨脹，玻璃瓶可能破裂，罐裝也可能變形；忘了拿出來時尤其容易出事。用冰水加冰塊浸泡，比塞進冷凍庫更好掌握。
普通啤酒開封後可以放多久？
開封後蓋好冷藏，盡量當天喝完；即使仍可飲用，氣泡和香氣也會很快變淡。若已經有酸敗或異常氣味，就不要喝。
普通啤酒適合拿來煮什麼？
可以加進燉牛肉、啤酒雞或麵糊裡；燉煮時讓鍋子保持微滾，麵糊則用冰啤酒拌好後立刻下鍋，炸衣較容易酥脆。烹煮不代表酒精一定完全消失。
普通啤酒配什麼菜最對味？
氣泡和微苦味很適合搭鹹香、油炸的食物，例如鹽酥雞、炸魚和烤肉；吃海鮮時，也可配烤魷魚或炸蝦，避免搭太甜的醬汁蓋過啤酒香氣。
喝一罐普通啤酒大約有多少熱量？
以一罐約 356 克計，約有 153 kcal；實際喝多少，可先倒進杯子，不要拿著整罐不知不覺喝完。
資料來源：USDA FoodData Central 168746 · 每 100 g · 碳水化合物依歐盟食品標示計算，不含膳食纖維
