石榴籽

可以，石榴籽外面的多汁果肉和裡頭的小籽都能吃；小籽有脆脆的口感，也可以只嚼果肉後把籽吐掉。

先切掉頂端，再沿著外皮白色隔膜的方向淺劃幾刀。把石榴放進一盆水裡掰開、剝下果粒，果粒會沉底，白膜則浮起來，撈掉白膜後瀝乾即可。

瀝乾後放進有蓋容器冷藏，約三至四天內吃完。想放更久，可把果粒單層鋪在烤盤上冷凍，凍硬後再裝進冷凍袋，取用時不容易結成一大塊。

撒在沙拉、優格或燕麥粥上，酸甜汁水和脆籽能添口感；也常用來點綴中東風味的烤茄子、米飯或烤肉。最後再撒上去，果粒比較不會被熱煮破。

很適合搭配羊乳酪、薄荷、核桃和芝麻葉，做成清爽沙拉；也能和檸檬汁、橄欖油拌成酸甜醬汁，淋在烤蔬菜或烤肉上。

完整果粒對還不會熟練咀嚼的幼兒有噎到風險。等孩子能穩定咀嚼再少量提供，並讓大人全程陪著；也可以先壓碎果粒，避免整顆吞食。