了解餐盤裡的營養
鴨肉與鴨皮
熱量與營養成分
烤製
331
大卡kcal 每 100 g
蛋白質19 g
碳水0 g
脂肪28 g
營養成分
每 100 g% 每日參考值- 熱量 331 kcal —
- 蛋白質 19 g 38%
- 碳水化合物 0 g 0%
- 脂肪 28 g 36%
- 飽和脂肪 9.7 g 48%
- 膳食纖維 0 g 0%
- 糖 0 g —
- 鈉 59 mg 3%
維生素與礦物質
每 100 g% 每日參考值維生素
- 維生素 A 63 µg 7%
- 維生素 C 0 mg 0%
- 維生素 D 0.1 µg 1%
- 維生素 K 5.1 µg 4%
- 硫胺素（B1） 0.17 mg 14%
- 核黃素（B2） 0.27 mg 21%
- 菸鹼素（B3） 4.8 mg 30%
- 泛酸（B5） 1.1 mg 22%
- 維生素 B6 0.18 mg 11%
- 葉酸（B9） 6 µg 2%
- 維生素 B12 0.3 µg 13%
礦物質
- 鈣 11 mg 1%
- 鐵 2.7 mg 15%
- 鎂 16 mg 4%
- 磷 156 mg 12%
- 鉀 204 mg 4%
- 鋅 1.9 mg 17%
- 銅 0.23 mg 26%
- 錳 0.02 mg 1%
各份量熱量
| 份量 | 重量 | 熱量 | 蛋白質 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 331 | 19 g | 0 g | 28 g |
| 50 g | 50 g | 166 | 9.5 g | 0 g | 14 g |
| 150 g | 150 g | 497 | 29 g | 0 g | 43 g |
| 200 g | 200 g | 662 | 38 g | 0 g | 57 g |
| 250 g | 250 g | 828 | 48 g | 0 g | 71 g |
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資料來源：ANSES–Ciqual (France) 36200 · 每 100 g · 碳水化合物依歐盟食品標示計算，不含膳食纖維
