了解餐盤裡的營養
鴨肝
熱量與營養成分
生
131
大卡kcal 每 100 g
蛋白質19 g
碳水3.5 g
脂肪4.6 g
營養成分
每 100 g% 每日參考值- 熱量 131 kcal —
- 蛋白質 19 g 37%
- 碳水化合物 3.5 g 1%
- 脂肪 4.6 g 6%
- 飽和脂肪 1.4 g 7%
- 膳食纖維 0 g 0%
- 糖 0 g —
- 鈉 77 mg 3%
- 膽固醇 515 mg 172%
維生素與礦物質
每 100 g% 每日參考值維生素
- 維生素 A 11997 µg 1333%
- 維生素 C 4.5 mg 5%
- 維生素 D 2.8 µg 14%
- 硫胺素（B1） 0.56 mg 47%
- 核黃素（B2） 0.89 mg 69%
- 菸鹼素（B3） 6.5 mg 41%
- 泛酸（B5） 6.2 mg 124%
- 維生素 B6 0.76 mg 45%
- 葉酸（B9） 738 µg 185%
- 維生素 B12 54 µg 2250%
礦物質
- 鈣 11 mg 1%
- 鐵 30.5 mg 170%
- 鎂 20 mg 5%
- 磷 269 mg 22%
- 鉀 240 mg 5%
- 鋅 3.1 mg 28%
- 銅 6 mg 662%
- 錳 0.26 mg 11%
- 硒 124 µg 225%
- 碘 2.8 µg 2%
各份量熱量
| 份量 | 重量 | 熱量 | 蛋白質 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 131 | 19 g | 3.5 g | 4.6 g |
| 50 g | 50 g | 65 | 9.4 g | 1.8 g | 2.3 g |
| 150 g | 150 g | 196 | 28 g | 5.3 g | 7 g |
| 200 g | 200 g | 261 | 38 g | 7 g | 9.3 g |
| 250 g | 250 g | 327 | 47 g | 8.8 g | 12 g |
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資料來源：Frida (Denmark) 747 · 每 100 g · 碳水化合物依歐盟食品標示計算，不含膳食纖維
