了解餐盤裡的營養
脆皮雞肉三明治
熱量與營養成分
速食，雞柳，配生菜和美乃滋
276
大卡kcal 每 100 g
蛋白質11 g
碳水26 g
脂肪14 g
營養成分
每 100 g% 每日參考值- 熱量 276 kcal —
- 蛋白質 11 g 22%
- 碳水化合物 26 g 9%
- 脂肪 14 g 17%
- 飽和脂肪 2.5 g 12%
- 膳食纖維 1.4 g 5%
- 糖 3.4 g —
- 鈉 617 mg 27%
- 膽固醇 29 mg 10%
維生素與礦物質
每 100 g% 每日參考值維生素
- 維生素 A 5 µg 1%
- 維生素 C 0.3 mg 0%
- 維生素 D 0.2 µg 1%
- 維生素 E 0.69 mg 5%
- 維生素 K 4.6 µg 4%
- 硫胺素（B1） 0.16 mg 13%
- 核黃素（B2） 0.18 mg 14%
- 菸鹼素（B3） 5.1 mg 32%
- 泛酸（B5） 0.8 mg 16%
- 維生素 B6 0.13 mg 7%
- 葉酸（B9） 29 µg 7%
- 維生素 B12 0.33 µg 14%
- 膽鹼 31.2 mg 6%
礦物質
- 鈣 72 mg 6%
- 鐵 1.7 mg 10%
- 鎂 20 mg 5%
- 磷 144 mg 12%
- 鉀 179 mg 4%
- 鋅 0.62 mg 6%
- 銅 0.08 mg 9%
- 錳 0.35 mg 15%
- 硒 19.3 µg 35%
各份量熱量
| 份量 | 重量 | 熱量 | 蛋白質 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 276 | 11 g | 26 g | 14 g |
| 1 份 | 152 g | 420 | 17 g | 40 g | 21 g |
| 2 份 | 304 g | 839 | 33 g | 79 g | 41 g |
| ½ 份 | 76 g | 210 | 8.3 g | 20 g | 10 g |
| 3 份 | 456 g | 1259 | 50 g | 119 g | 62 g |
| 4 份 | 608 g | 1678 | 67 g | 158 g | 83 g |
| 50 g | 50 g | 138 | 5.5 g | 13 g | 6.8 g |
| 150 g | 150 g | 414 | 16 g | 39 g | 20 g |
| 200 g | 200 g | 552 | 22 g | 52 g | 27 g |
| 250 g | 250 g | 690 | 27 g | 65 g | 34 g |
關於脆皮雞肉三明治的常見問題
脆皮雞肉三明治怎麼加熱，外皮才不會軟掉？
用氣炸鍋或烤箱以 180°C 加熱約 5–8 分鐘，中途翻面；先取下生菜、番茄和醬料，最後再夾回去。微波會讓炸衣變軟，不適合想保留酥脆口感時使用。
買回來的脆皮雞肉三明治要怎麼保存？
吃不完就盡快冷藏，並在兩小時內收好；冷藏後以烤箱或氣炸鍋回熱至中心燙熱。生菜和醬料若能分開保存，雞肉麵包回熱後再組合，口感較好。
脆皮雞肉三明治適合配什麼？
薯條、涼拌高麗菜和酸黃瓜都是常見搭配；想讓餐點清爽些，可配一份不加厚重醬汁的沙拉。酸黃瓜的酸味也能平衡炸衣的油香。
脆皮雞肉三明治可以用什麼代替？
想保留雞肉口感但少一點炸衣，可換成烤雞肉三明治；若想要酥脆口感，也能用烤箱烤雞胸肉裹麵包粉，再夾進麵包並加生菜和酸黃瓜。
脆皮雞肉三明治一份大約有多少？
一份約 152 克，約有 420 大卡和 17 克蛋白質。若搭配薯條或含糖飲料，記得把配餐也算進整餐。
資料來源：USDA FoodData Central 170318 · 每 100 g · 碳水化合物依歐盟食品標示計算，不含膳食纖維
