了解餐盤裡的營養
蟹餅三明治
熱量與營養成分
231
大卡kcal 每 100 g
蛋白質13 g
碳水18 g
脂肪11 g
營養成分
每 100 g% 每日參考值- 熱量 231 kcal —
- 蛋白質 13 g 25%
- 碳水化合物 18 g 7%
- 脂肪 11 g 14%
- 飽和脂肪 1.9 g 10%
- 膳食纖維 1 g 4%
- 糖 2.2 g —
- 鈉 436 mg 19%
- 膽固醇 76 mg 25%
維生素與礦物質
每 100 g% 每日參考值維生素
- 維生素 A 14 µg 2%
- 維生素 C 1.7 mg 2%
- 維生素 D 0.2 µg 1%
- 維生素 E 1.9 mg 13%
- 維生素 K 15.4 µg 13%
- 硫胺素（B1） 0.21 mg 18%
- 核黃素（B2） 0.17 mg 13%
- 菸鹼素（B3） 3.1 mg 19%
- 維生素 B6 0.12 mg 7%
- 葉酸（B9） 68 µg 17%
- 維生素 B12 1.6 µg 67%
- 膽鹼 63.7 mg 12%
礦物質
- 鈣 123 mg 9%
- 鐵 1.7 mg 9%
- 鎂 28 mg 7%
- 磷 166 mg 13%
- 鉀 180 mg 4%
- 鋅 2.2 mg 20%
- 銅 0.43 mg 47%
- 硒 30.5 µg 55%
各份量熱量
| 份量 | 重量 | 熱量 | 蛋白質 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 231 | 13 g | 18 g | 11 g |
| 1 份 | 360 g | 832 | 46 g | 66 g | 40 g |
| 2 份 | 720 g | 1663 | 92 g | 132 g | 81 g |
| ½ 份 | 180 g | 416 | 23 g | 33 g | 20 g |
| 3 份 | 1080 g | 2495 | 138 g | 199 g | 121 g |
| 4 份 | 1440 g | 3326 | 184 g | 265 g | 161 g |
| 50 g | 50 g | 116 | 6.4 g | 9.2 g | 5.6 g |
| 150 g | 150 g | 347 | 19 g | 28 g | 17 g |
| 200 g | 200 g | 462 | 26 g | 37 g | 22 g |
| 250 g | 250 g | 578 | 32 g | 46 g | 28 g |
相似食物
關於蟹餅三明治的常見問題
蟹餅三明治怎麼加熱，才不會把麵包弄濕？
先把蟹餅從麵包中取出，用平底鍋以中小火煎熱，每面約 3 分鐘；麵包另外烤到微酥，再組回去。若是冷藏剩食，蟹餅中心也要熱透。
蟹餅三明治吃不完要怎麼保存？
買回或做好後，別在室溫放超過 2 小時；冷藏時把蟹餅和麵包、蔬菜分開包，口感較不會變軟，並在 3 至 4 天內吃完。
蟹餅三明治適合配什麼醬和配料？
塔塔醬或雷莫拉醬的酸香很搭，生菜、番茄和一點檸檬汁能讓蟹肉味更清爽；想吃經典美式風味，可夾在烤過的布里歐麵包裡。
在家怎麼做蟹餅三明治？
蟹肉拌少量麵包粉、蛋、芥末和美乃滋，輕輕壓成餅，別攪到蟹肉碎成泥；平底鍋中火煎至兩面金黃、中心熟透，再夾入烤熱的麵包。
蟹餅三明治可以用什麼代替蟹餅？
可改用鮭魚餅，做法和夾法相近，但魚味較明顯、口感也較紮實；若想保留蟹肉風味，直接用蟹肉加少量麵包粉與蛋做成蟹餅更接近。
蟹餅三明治和鮭魚餅三明治哪個熱量比較高？
鮭魚餅三明治較高，每 100 g 約 279 kcal；蟹餅三明治每 100 g 為 231 kcal。
對甲殼類過敏的人可以吃蟹餅三明治嗎？
不可以；蟹肉是甲殼類，蟹餅三明治也可能含有蟹肉以外的海鮮或共用器具造成的交叉接觸。若你有甲殼類過敏，應避開這道餐點。
一般一份蟹餅三明治有多大？
一般大小的一份約 180 g；迷你蟹餅三明治約 90 g，大份或潛艇堡大小則約 360 g。
資料來源：FNDDS (USDA) 27550110 · 每 100 g · 碳水化合物依歐盟食品標示計算，不含膳食纖維
