了解餐盤裡的營養
小牛腦
熱量與營養成分
煮熟
135
大卡kcal 每 100 g
蛋白質12 g
碳水0.6 g
脂肪9.6 g
營養成分
每 100 g% 每日參考值- 熱量 135 kcal —
- 蛋白質 12 g 23%
- 碳水化合物 0.6 g 0%
- 脂肪 9.6 g 12%
- 飽和脂肪 2.2 g 11%
- 膳食纖維 0 g 0%
- 鈉 156 mg 7%
維生素與礦物質
每 100 g% 每日參考值維生素
- 維生素 C 13 mg 14%
- 硫胺素（B1） 0.08 mg 7%
- 核黃素（B2） 0.2 mg 15%
- 菸鹼素（B3） 2.4 mg 15%
- 泛酸（B5） 1 mg 20%
- 維生素 B6 0.17 mg 10%
- 葉酸（B9） 3 µg 1%
- 維生素 B12 9.7 µg 402%
礦物質
- 鈣 16 mg 1%
- 鐵 1.7 mg 9%
- 鎂 16 mg 4%
- 磷 385 mg 31%
- 鉀 214 mg 5%
- 鋅 1.6 mg 15%
- 銅 0.26 mg 29%
- 錳 0.04 mg 2%
- 碘 1 µg 1%
各份量熱量
| 份量 | 重量 | 熱量 | 蛋白質 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 135 | 12 g | 0.6 g | 9.6 g |
| 50 g | 50 g | 68 | 5.8 g | 0.3 g | 4.8 g |
| 150 g | 150 g | 203 | 17 g | 0.9 g | 14 g |
| 200 g | 200 g | 270 | 23 g | 1.2 g | 19 g |
| 250 g | 250 g | 338 | 29 g | 1.5 g | 24 g |
關於小牛腦的常見問題
小牛腦100 g含有多少熱量？
小牛腦100 g含有 135 kcal、12 g 蛋白質、0.6 g 碳水化合物和 9.6 g 脂肪。
小牛腦50 g含有多少熱量？
小牛腦50 g含有 68 kcal、5.8 g 蛋白質、0.3 g 碳水化合物和 4.8 g 脂肪。
小牛腦150 g含有多少熱量？
小牛腦150 g含有 203 kcal、17 g 蛋白質、0.9 g 碳水化合物和 14 g 脂肪。
小牛腦200 g含有多少熱量？
小牛腦200 g含有 270 kcal、23 g 蛋白質、1.2 g 碳水化合物和 19 g 脂肪。
小牛腦250 g含有多少熱量？
小牛腦250 g含有 338 kcal、29 g 蛋白質、1.5 g 碳水化合物和 24 g 脂肪。
資料來源：ANSES–Ciqual (France) 40007 · 每 100 g · 碳水化合物依歐盟食品標示計算，不含膳食纖維
