了解餐盤裡的營養
黑眼豆
熱量與營養成分
未成熟種子，冷凍，未處理
139
大卡kcal 每 100 g
蛋白質9 g
碳水20 g
脂肪0.7 g
營養成分
每 100 g% 每日參考值- 熱量 139 kcal —
- 蛋白質 9 g 18%
- 碳水化合物 20 g 7%
- 脂肪 0.7 g 1%
- 飽和脂肪 0.2 g 1%
- 膳食纖維 5 g 18%
- 鈉 6 mg 0%
- 膽固醇 0 mg 0%
維生素與礦物質
每 100 g% 每日參考值維生素
- 維生素 A 4 µg 0%
- 維生素 C 4 mg 4%
- 維生素 D 0 µg 0%
- 維生素 E 0.32 mg 2%
- 硫胺素（B1） 0.25 mg 20%
- 核黃素（B2） 0.07 mg 5%
- 菸鹼素（B3） 0.81 mg 5%
- 泛酸（B5） 0.24 mg 5%
- 維生素 B6 0.11 mg 6%
- 葉酸（B9） 187 µg 47%
- 維生素 B12 0 µg 0%
礦物質
- 鈣 26 mg 2%
- 鐵 2.4 mg 13%
- 鎂 55 mg 13%
- 磷 122 mg 10%
- 鉀 441 mg 9%
- 鋅 1.6 mg 14%
- 銅 0.21 mg 23%
- 錳 0.88 mg 38%
- 硒 3.6 µg 7%
各份量熱量
| 份量 | 重量 | 熱量 | 蛋白質 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 139 | 9 g | 20 g | 0.7 g |
| 50 g | 50 g | 70 | 4.5 g | 10 g | 0.4 g |
| 150 g | 150 g | 209 | 14 g | 30 g | 1.1 g |
| 200 g | 200 g | 278 | 18 g | 40 g | 1.4 g |
| 250 g | 250 g | 348 | 23 g | 50 g | 1.8 g |
關於黑眼豆的常見問題
黑眼豆100 g含有多少熱量？
黑眼豆100 g含有 139 kcal、9 g 蛋白質、20 g 碳水化合物和 0.7 g 脂肪。
黑眼豆50 g含有多少熱量？
黑眼豆50 g含有 70 kcal、4.5 g 蛋白質、10 g 碳水化合物和 0.4 g 脂肪。
黑眼豆150 g含有多少熱量？
黑眼豆150 g含有 209 kcal、14 g 蛋白質、30 g 碳水化合物和 1.1 g 脂肪。
黑眼豆200 g含有多少熱量？
黑眼豆200 g含有 278 kcal、18 g 蛋白質、40 g 碳水化合物和 1.4 g 脂肪。
黑眼豆250 g含有多少熱量？
黑眼豆250 g含有 348 kcal、23 g 蛋白質、50 g 碳水化合物和 1.8 g 脂肪。
資料來源：Canadian Nutrient File 2076 · 每 100 g · 碳水化合物依歐盟食品標示計算，不含膳食纖維
