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小牛腱
热量和营养成分
前腿和后腿，可分离瘦肉和脂肪，熟，炖
191
千卡kcal 每 100 g
蛋白质32 g
碳水0 g
脂肪6.2 g
营养成分
每 100 g% 每日摄入量- 热量 191 kcal —
- 蛋白质 32 g 63%
- 碳水化合物 0 g 0%
- 脂肪 6.2 g 8%
- 饱和脂肪 2.1 g 10%
- 钠 93 mg 4%
- 胆固醇 124 mg 41%
维生素和矿物质
每 100 g% 每日摄入量维生素
- 硫胺素（维生素B1） 0.05 mg 4%
- 核黄素（维生素B2） 0.3 mg 23%
- 烟酸（维生素B3） 9.5 mg 59%
- 泛酸（维生素B5） 1.2 mg 25%
- 维生素B6 0.27 mg 16%
- 叶酸（维生素B9） 17 µg 4%
- 维生素B12 1.6 µg 67%
矿物质
- 钙 33 mg 3%
- 铁 1.3 mg 7%
- 镁 25 mg 6%
- 磷 225 mg 18%
- 钾 305 mg 6%
- 锌 6.6 mg 60%
- 铜 0.11 mg 12%
- 锰 0.02 mg 1%
- 硒 15.3 µg 28%
每份热量
| 份量 | 重量 | 热量 | 蛋白质 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 191 | 32 g | 0 g | 6.2 g |
| 1份 | 85 g | 162 | 27 g | 0 g | 5.3 g |
| 2份 | 170 g | 325 | 54 g | 0 g | 11 g |
| ½份 | 42.5 g | 81 | 13 g | 0 g | 2.6 g |
| 3份 | 255 g | 487 | 80 g | 0 g | 16 g |
| 4份 | 340 g | 649 | 107 g | 0 g | 21 g |
| 50 g | 50 g | 96 | 16 g | 0 g | 3.1 g |
| 150 g | 150 g | 287 | 47 g | 0 g | 9.3 g |
| 200 g | 200 g | 382 | 63 g | 0 g | 12 g |
| 250 g | 250 g | 478 | 79 g | 0 g | 16 g |
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来源：USDA FoodData Central 172569 · 每100 g · 碳水化合物按欧盟食品标签计算，不含膳食纤维
