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苏里南樱桃
热量和营养成分
生的
33
千卡kcal 每 100 g
蛋白质0.8 g
碳水7.5 g
脂肪0.4 g
营养成分
每 100 g% 每日摄入量- 热量 33 kcal —
- 蛋白质 0.8 g 2%
- 碳水化合物 7.5 g 3%
- 脂肪 0.4 g 1%
- 钠 3 mg 0%
- 胆固醇 0 mg 0%
维生素和矿物质
每 100 g% 每日摄入量维生素
- 维生素A 75 µg 8%
- 维生素C 26.3 mg 29%
- 硫胺素（维生素B1） 0.03 mg 3%
- 核黄素（维生素B2） 0.04 mg 3%
- 烟酸（维生素B3） 0.3 mg 2%
- 维生素B12 0 µg 0%
矿物质
- 钙 9 mg 1%
- 铁 0.2 mg 1%
- 镁 12 mg 3%
- 磷 11 mg 1%
- 钾 103 mg 2%
每份热量
| 份量 | 重量 | 热量 | 蛋白质 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 33 | 0.8 g | 7.5 g | 0.4 g |
| 1份 | 173 g | 57 | 1.4 g | 13 g | 0.7 g |
| 2份 | 346 g | 114 | 2.8 g | 26 g | 1.4 g |
| ½份 | 86.5 g | 29 | 0.7 g | 6.5 g | 0.3 g |
| 3份 | 519 g | 171 | 4.2 g | 39 g | 2.1 g |
| 4份 | 692 g | 228 | 5.5 g | 52 g | 2.8 g |
| 50 g | 50 g | 17 | 0.4 g | 3.7 g | 0.2 g |
| 150 g | 150 g | 50 | 1.2 g | 11 g | 0.6 g |
| 200 g | 200 g | 66 | 1.6 g | 15 g | 0.8 g |
| 250 g | 250 g | 83 | 2 g | 19 g | 1 g |
关于苏里南樱桃的问题
苏里南樱桃什么时候算熟了？
果实颜色由橙红转为深红或紫红、摸起来微微软时通常更熟；它有明显棱沟，成熟后也容易从枝上摘下。青硬的果子酸涩味更突出。
苏里南樱桃可以直接吃吗？籽要去掉吗？
可以洗净后直接吃；果核较硬，吃时吐掉即可。给幼儿吃时先去核并切小块，避免整颗入口。
苏里南樱桃怎么保存？
熟果容易压伤，先挑掉破损果，再单层放入透气容器冷藏，尽量在几天内吃完。想留得更久，可洗净、擦干后冷冻，之后用于果酱或饮品。
苏里南樱桃适合做什么？
酸甜果肉适合煮成果酱、果泥或糖浆，也可加水打成果汁；加热能让果肉更易压碎，做果酱时记得先去核。
苏里南樱桃味道太酸，怎么吃更合适？
把它和较甜的水果一起打成果昔，或拌入酸奶、燕麦粥；煮成果酱时少量加糖并尝味调整，比直接大量加糖更容易保留果香。
苏里南樱桃和巴西樱桃有什么区别？
两者不是同一种水果：苏里南樱桃果实有明显棱沟，巴西樱桃常指针叶樱桃，果肉通常更酸。每100克苏里南樱桃含0.8克蛋白质，巴西樱桃果肉约含0.29克。
苏里南樱桃含维生素C吗？
含量较突出，每100克可提供26.3毫克维生素C，达到维生素C的来源标准。鲜吃或短时间加热，都能用于搭配其他水果。
来源：USDA FoodData Central 169129 · 每100 g · 碳水化合物按欧盟食品标签计算，不含膳食纤维
