了解你餐盘中的食物
桃子
热量和营养成分
生的
41
千卡kcal 每 100 g
蛋白质0.7 g
碳水8.3 g
脂肪0 g
营养成分
每 100 g% 每日摄入量- 热量 41 kcal —
- 蛋白质 0.7 g 1%
- 碳水化合物 8.3 g 3%
- 脂肪 0 g 0%
- 饱和脂肪 0 g 0%
- 膳食纤维 2.2 g 8%
- 糖 8.3 g —
- 钠 0.06 mg 0%
- 胆固醇 0 mg 0%
维生素和矿物质
每 100 g% 每日摄入量维生素
- 维生素A 3.1 µg 0%
- 维生素C 4.9 mg 5%
- 维生素D 0 µg 0%
- 维生素E 0.76 mg 5%
- 维生素K 0.33 µg 0%
- 硫胺素（维生素B1） 0 mg 0%
- 核黄素（维生素B2） 0.03 mg 2%
- 烟酸（维生素B3） 0.37 mg 2%
- 泛酸（维生素B5） 0.15 mg 3%
- 维生素B6 0.03 mg 1%
- 生物素（维生素B7） 0 µg 0%
- 叶酸（维生素B9） 2.7 µg 1%
- 维生素B12 0 µg 0%
- 胆碱 6.1 mg 1%
矿物质
- 钙 7.1 mg 1%
- 铁 0.29 mg 2%
- 镁 9.3 mg 2%
- 磷 21 mg 2%
- 钾 215 mg 5%
- 锌 0.13 mg 1%
- 铜 0.08 mg 9%
- 锰 0.09 mg 4%
- 硒 0 µg 0%
- 碘 0 µg 0%
每份热量
| 份量 | 重量 | 热量 | 蛋白质 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 41 | 0.7 g | 8.3 g | 0 g |
| 50 g | 50 g | 20 | 0.3 g | 4.1 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 61 | 1 g | 12 g | 0.1 g |
| 200 g | 200 g | 81 | 1.3 g | 17 g | 0.1 g |
| 250 g | 250 g | 101 | 1.7 g | 21 g | 0.1 g |
关于桃子的问题
怎么挑到熟得正好的桃子？
选颜色自然、闻起来有桃香、轻按肩部略有弹性的桃子；有明显凹陷、渗汁或霉点的不要买。桃子熟透后容易碰伤，拿放时别挤压。
桃子还硬，怎么放熟？
把硬桃子放在室温下，避免阳光直晒；想催熟，可以和苹果或香蕉一起放进纸袋。变软并散发香气后就熟了，别一直闷在袋里。
桃子熟了以后怎么保存？
熟桃放冰箱冷藏，最好在几天内吃完；吃之前放在室温一会儿，香气和口感会更明显。切开的桃子装进密封盒冷藏，并尽快吃完。
桃子怎么去皮，做甜品时不容易把果肉削掉？
在桃子底部划个浅十字，放入沸水约半分钟，捞出马上浸冷水，皮通常就能从切口处揭下。桃子够熟时，也可以直接用削皮刀薄薄削皮。
桃子可以怎么烤着吃？
桃子对半切开并去核，切面刷少许油，放在中高火烤架上烤约三分钟，翻面再烤两分钟左右，直到表面有焦痕、果肉变软。烤桃子适合配酸奶、燕麦或冰淇淋。
桃子适合做哪些常见菜和甜品？
桃子可以切块拌酸奶、燕麦或水果沙拉，也常用来做桃子罐头、果酱、派和蛋糕。若要做果酱，先去核切块，加糖煮到果肉软烂、汁水浓稠。
桃子和油桃有什么区别？
油桃的果皮光滑，桃子的果皮通常带绒毛；两者都是桃的类型，果肉和吃法相近。怕绒毛口感的话选油桃，桃子则可以洗净后连皮吃或先去皮。
桃子核能吃吗，给幼儿吃要注意什么？
桃核不要咬碎或食用，硬核也有噎住风险。给幼儿吃时先去核，再把桃肉切成适合其咀嚼能力的小块，并确认没有残留的核碎片。
来源：Frida (Denmark) 1853 · 每100 g · 碳水化合物按欧盟食品标签计算，不含膳食纤维
