了解你餐盘中的食物
樱桃
热量和营养成分
生
52
千卡kcal 每 100 g
蛋白质1 g
碳水12 g
脂肪0 g
营养成分
每 100 g% 每日摄入量- 热量 52 kcal —
- 蛋白质 1 g 2%
- 碳水化合物 12 g 4%
- 脂肪 0 g 0%
- 饱和脂肪 0 g 0%
- 膳食纤维 1.2 g 4%
- 糖 12 g —
- 钠 0 mg 0%
- 胆固醇 0 mg 0%
维生素和矿物质
每 100 g% 每日摄入量维生素
- 维生素A 4.3 µg 0%
- 维生素C 6.7 mg 7%
- 维生素D 0 µg 0%
- 维生素E 0.15 mg 1%
- 维生素K 0 µg 0%
- 硫胺素（维生素B1） 0.02 mg 1%
- 核黄素（维生素B2） 0.02 mg 2%
- 烟酸（维生素B3） 0.02 mg 0%
- 泛酸（维生素B5） 0.12 mg 2%
- 维生素B6 0.04 mg 2%
- 生物素（维生素B7） 0 µg 0%
- 叶酸（维生素B9） 6.5 µg 2%
- 维生素B12 0 µg 0%
- 胆碱 6.1 mg 1%
矿物质
- 钙 8.8 mg 1%
- 铁 0.2 mg 1%
- 镁 8.1 mg 2%
- 磷 20.3 mg 2%
- 钾 200 mg 4%
- 锌 0.06 mg 1%
- 铜 0.07 mg 8%
- 锰 0.06 mg 3%
- 硒 0.33 µg 1%
- 碘 0 µg 0%
每份热量
| 份量 | 重量 | 热量 | 蛋白质 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 52 | 1 g | 12 g | 0 g |
| 50 g | 50 g | 26 | 0.5 g | 5.8 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 79 | 1.5 g | 17 g | 0 g |
| 200 g | 200 g | 105 | 2 g | 23 g | 0 g |
| 250 g | 250 g | 131 | 2.5 g | 29 g | 0 g |
关于樱桃的问题
买樱桃时怎么挑？
挑果皮饱满、有光泽、果梗鲜绿的；果皮开裂、渗汁或有软烂斑点的容易变质。
樱桃买回家怎么保存？
先别清洗，连果梗一起放进透气的容器，冷藏保存；吃之前再洗，沥干水分。
樱桃怎么洗才不容易碰伤？
把樱桃放进凉水里轻轻漂洗，再用厨房纸吸干；不要长时间浸泡，也别用力搓揉。
樱桃适合做什么甜点？
去核后可以烤樱桃派、做樱桃果酱，也可以和酸奶或燕麦粥搭配。做果酱时加少量柠檬汁，煮到果肉变软、汁液浓稠即可。
樱桃可以冷冻吗？
可以。洗净并彻底擦干后去核，平铺冷冻至变硬，再装入密封袋；冷冻樱桃适合打奶昔、煮酱或烘焙，解冻后口感会较软。
小孩吃樱桃要注意什么？
樱桃核有噎住风险，给幼儿吃前要去核，并把果肉切成适合孩子咀嚼的小块。不要咬碎或吞下果核。
樱桃和李子哪个热量低？
李子较低，每100克约36.4千卡；樱桃每100克为52千卡。
来源：Frida (Denmark) 1854 · 每100 g · 碳水化合物按欧盟食品标签计算，不含膳食纤维
