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绿茶
热量和营养成分
冲泡的，普通
1
千卡kcal 每 100 g
蛋白质0.2 g
碳水0 g
脂肪0 g
营养成分
每 100 g% 每日摄入量- 热量 1 kcal —
- 蛋白质 0.2 g 0%
- 碳水化合物 0 g 0%
- 脂肪 0 g 0%
- 饱和脂肪 0 g 0%
- 膳食纤维 0 g 0%
- 糖 0 g —
- 钠 1 mg 0%
- 胆固醇 0 mg 0%
维生素和矿物质
每 100 g% 每日摄入量维生素
- 维生素A 0 µg 0%
- 维生素C 0 mg 0%
- 维生素D 0 µg 0%
- 维生素E 0 mg 0%
- 维生素K 0 µg 0%
- 硫胺素（维生素B1） 0.01 mg 1%
- 核黄素（维生素B2） 0.06 mg 4%
- 烟酸（维生素B3） 0.03 mg 0%
- 维生素B6 0.01 mg 0%
- 叶酸（维生素B9） 0 µg 0%
- 维生素B12 0 µg 0%
- 胆碱 0 mg 0%
矿物质
- 钙 0 mg 0%
- 铁 0.02 mg 0%
- 镁 1 mg 0%
- 磷 0 mg 0%
- 钾 8 mg 0%
- 锌 0.01 mg 0%
- 铜 0 mg 0%
- 锰 0.18 mg 8%
- 硒 0 µg 0%
每份热量
| 份量 | 重量 | 热量 | 蛋白质 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 1 | 0.2 g | 0 g | 0 g |
| 1份 | 245 g | 2 | 0.5 g | 0 g | 0 g |
| 2份 | 490 g | 5 | 1.1 g | 0 g | 0 g |
| ½份 | 122.5 g | 1 | 0.3 g | 0 g | 0 g |
| 3份 | 735 g | 7 | 1.6 g | 0 g | 0 g |
| 4份 | 980 g | 10 | 2.2 g | 0 g | 0 g |
| 50 g | 50 g | 1 | 0.1 g | 0 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 2 | 0.3 g | 0 g | 0 g |
| 200 g | 200 g | 2 | 0.4 g | 0 g | 0 g |
| 250 g | 250 g | 3 | 0.6 g | 0 g | 0 g |
关于绿茶的问题
绿茶用多少度的水泡比较好？
用约80—85℃的水泡，通常浸泡1—2分钟即可；水太烫或泡太久，茶汤容易发苦。嫩芽茶可用更低一些的水温。
绿茶能直接用开水冲泡吗？
可以，但沸水容易把茶泡得苦涩。水烧开后稍等片刻，或兑少量凉水降温，再冲泡更容易泡出清爽的香气。
冷泡绿茶怎么做？
把茶叶放进冷水中，盖好后冷藏约6—8小时，再滤出茶叶饮用。冷泡适合做清爽的冷饮，茶叶不要一直泡在水里，以免味道变浓、发涩。
绿茶怎么保存才不容易变味？
茶叶要密封避光，放在阴凉、干燥、没有异味的地方，远离灶台和香料。若放冰箱，先密封好，取出后等包装回温再打开，避免水汽沾到茶叶。
绿茶和红茶有什么区别？
绿茶制茶时通常不经过充分氧化，香气较清鲜，茶汤颜色偏浅；红茶经过氧化，香气和滋味更浓，茶汤颜色也更深。
绿茶适合搭配什么食物？
清鲜的绿茶适合配清蒸鱼、白灼虾、豆腐和清淡点心；茶香也常用来做茶叶蛋、茶泡饭和绿茶糕点。味道浓重或很甜的食物容易盖过茶香。
晚上喝绿茶会影响睡眠吗？
绿茶含咖啡因，部分人晚上喝后会更难入睡；如果你对咖啡因敏感，最好把绿茶安排在白天，晚间改喝不含咖啡因的饮品。
来源：USDA FoodData Central 171917 · 每100 g · 碳水化合物按欧盟食品标签计算，不含膳食纤维
