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芝士千层面
热量和营养成分
冷冻,已制备
130
千卡kcal 每 100 g
蛋白质6.5 g
碳水12 g
脂肪5.3 g
营养成分
每 100 g% 每日摄入量- 热量 130 kcal —
- 蛋白质 6.5 g 13%
- 碳水化合物 12 g 4%
- 脂肪 5.3 g 7%
- 饱和脂肪 2.1 g 11%
- 膳食纤维 1.7 g 6%
- 糖 4.2 g —
- 钠 284 mg 12%
- 胆固醇 13 mg 4%
维生素和矿物质
每 100 g% 每日摄入量维生素
- 维生素A 46 µg 5%
- 维生素C 17.1 mg 19%
- 维生素D 0 µg 0%
- 维生素E 0.88 mg 6%
- 维生素K 9.1 µg 8%
- 硫胺素（维生素B1） 0.11 mg 10%
- 核黄素（维生素B2） 0.15 mg 12%
- 烟酸（维生素B3） 1.4 mg 9%
- 泛酸（维生素B5） 0.2 mg 4%
- 维生素B6 0.07 mg 4%
- 叶酸（维生素B9） 32 µg 8%
- 维生素B12 0.57 µg 24%
- 胆碱 10.3 mg 2%
矿物质
- 钙 111 mg 9%
- 铁 1.3 mg 7%
- 镁 21 mg 5%
- 磷 107 mg 9%
- 钾 182 mg 4%
- 锌 0.91 mg 8%
- 铜 0.11 mg 12%
- 锰 0.2 mg 9%
- 硒 26.2 µg 48%
每份热量
| 份量 | 重量 | 热量 | 蛋白质 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 130 | 6.5 g | 12 g | 5.3 g |
| 1份 | 225 g | 293 | 15 g | 27 g | 12 g |
| 2份 | 450 g | 585 | 29 g | 55 g | 24 g |
| ½份 | 112.5 g | 146 | 7.4 g | 14 g | 6 g |
| 3份 | 675 g | 878 | 44 g | 82 g | 36 g |
| 4份 | 900 g | 1170 | 59 g | 109 g | 48 g |
| 50 g | 50 g | 65 | 3.3 g | 6.1 g | 2.7 g |
| 150 g | 150 g | 195 | 9.8 g | 18 g | 8 g |
| 200 g | 200 g | 260 | 13 g | 24 g | 11 g |
| 250 g | 250 g | 325 | 16 g | 30 g | 13 g |
关于芝士千层面的问题
芝士千层面用干面片还是鲜面片，烤前要不要煮？
先看包装说明：标明免煮的干面片可直接铺进酱汁里，酱汁要足够湿润；普通干面片先在沸水中煮到略硬，捞出沥干再叠层。鲜面片通常可直接使用，烘烤时更容易熟透。
芝士千层面在烤箱里烤多久？
烤箱预热至180°C，烤约35—45分钟；表面上色太快就松松盖一层锡纸。出炉后静置约10分钟再切，层次更稳、不容易散开。
芝士千层面怎么加热才不会变干？
烤箱预热至175°C，把切块放进烤盘，淋一小勺水或番茄酱并盖上锡纸，加热约20分钟，直到中心也热透。微波炉加热单份时盖上盖子，中途翻转或调整位置。
芝士千层面吃不完怎么保存？
冷却后尽快分装并放进冰箱，通常可保存3—4天；要冷冻时用密封盒分份，品质较适合在2—3个月内吃完。冷藏或冷冻后彻底加热再吃，避免反复加热整盘。
芝士千层面配什么吃比较合适？
搭配清爽的绿叶沙拉、烤西葫芦或蒜香四季豆，能平衡浓郁的奶酪和番茄酱；如果主菜分量较小，也可配一片蒜香面包。
没有瑞可塔奶酪，做芝士千层面可以用什么代替？
可用沥干水分的茅屋奶酪代替瑞可塔，想要更细腻的口感就先压碎或搅拌；也可以用奶油奶酪与少量牛奶调软，但成品会更浓稠。
芝士千层面和四种奶酪千层面有什么区别？
芝士千层面是泛称，常用马苏里拉、瑞可塔或干酪搭配番茄酱；四种奶酪千层面则明确以四种奶酪为主，奶香通常更突出，也较少依赖肉酱来增加风味。
来源：USDA FoodData Central 173333 · 每100 g · 碳水化合物按欧盟食品标签计算，不含膳食纤维
