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卷心菜
热量和营养成分
煮熟，沥干
23
千卡kcal 每 100 g
蛋白质1.3 g
碳水3.8 g
脂肪0.1 g
营养成分
每 100 g% 每日摄入量- 热量 23 kcal —
- 蛋白质 1.3 g 3%
- 碳水化合物 3.8 g 1%
- 脂肪 0.1 g 0%
- 饱和脂肪 0 g 0%
- 膳食纤维 1.7 g 6%
- 糖 2.8 g —
- 钠 8 mg 0%
- 胆固醇 0 mg 0%
维生素和矿物质
每 100 g% 每日摄入量维生素
- 维生素A 4 µg 0%
- 维生素C 37.5 mg 42%
- 维生素D 0 µg 0%
- 维生素E 0.14 mg 1%
- 维生素K 109 µg 91%
- 硫胺素（维生素B1） 0.06 mg 5%
- 核黄素（维生素B2） 0.04 mg 3%
- 烟酸（维生素B3） 0.25 mg 2%
- 泛酸（维生素B5） 0.17 mg 3%
- 维生素B6 0.11 mg 7%
- 叶酸（维生素B9） 30 µg 8%
- 维生素B12 0 µg 0%
- 胆碱 20.3 mg 4%
矿物质
- 钙 48 mg 4%
- 铁 0.17 mg 1%
- 镁 15 mg 4%
- 磷 33 mg 3%
- 钾 196 mg 4%
- 锌 0.2 mg 2%
- 铜 0.02 mg 2%
- 锰 0.21 mg 9%
- 硒 0.6 µg 1%
每份热量
| 份量 | 重量 | 热量 | 蛋白质 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 23 | 1.3 g | 3.8 g | 0.1 g |
| 50 g | 50 g | 12 | 0.6 g | 1.9 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 35 | 1.9 g | 5.7 g | 0.1 g |
| 200 g | 200 g | 46 | 2.5 g | 7.6 g | 0.1 g |
| 250 g | 250 g | 58 | 3.2 g | 9.5 g | 0.2 g |
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来源：Canadian Nutrient File 2362 · 每100 g · 碳水化合物按欧盟食品标签计算，不含膳食纤维
