Diet Metabolisme Cepat: Maksudnya dalam Rekod Pemakanan Anda

Apakah diet metabolisme cepat?

Diet metabolisme cepat ialah pelan pemakanan yang berasaskan dakwaan bahawa makanan tertentu atau fasa yang dijadualkan boleh membuatkan badan membakar tenaga dengan lebih pantas. Peraturannya berbeza-beza, tetapi pelan ini lazimnya menggilirkannya antara pilihan karbohidrat, protein dan lemak sepanjang minggu. Makanan seperti produk tenusu, gandum, gula bertapis, kafein atau alkohol juga mungkin dihadkan.

Mengikuti peraturan ini boleh mengubah jenis makanan yang anda makan dan kekerapan anda makan, tetapi itu tidak membuktikan metabolisme anda telah ditetapkan semula. Jadual mingguan yang lebih tersusun mungkin mengurangkan tabiat mengunyah snek sepanjang hari, menambah hidangan yang dimasak di rumah atau mengubah saiz hidangan. Perubahan berat badan atau selera makan boleh berpunca daripada pelbagai faktor, jadi ia tidak sepatutnya dikaitkan secara automatik dengan metabolisme yang lebih pantas.

• Peraturan makanan yang berbeza pada hari yang berlainan
• Hidangan dan snek mengikut jadual
• Penekanan pada makanan yang diproses secara minimum
• Sekatan terhadap kumpulan makanan atau minuman tertentu

Maksud sebenar metabolisme

Metabolisme ialah himpunan proses yang memastikan badan anda berfungsi dan menukarkan makanan kepada tenaga yang boleh digunakan. Badan menggunakan tenaga semasa berehat, ketika mencerna makanan dan semasa bergerak. Saiz badan, komposisi badan, umur, aktiviti harian dan faktor peribadi lain semuanya mempengaruhi jumlah tenaga yang anda gunakan.

Protein dan karbohidrat membekalkan kira-kira 4 kcal setiap gram, manakala lemak membekalkan kira-kira 9 kcal setiap gram. Proses pencernaan itu sendiri menggunakan sedikit tenaga, dan secara amnya protein memerlukan lebih banyak tenaga untuk diproses berbanding lemak atau karbohidrat. Kesan itu memang wujud, tetapi ini tidak bermakna satu hidangan yang kaya dengan protein akan mempercepatkan metabolisme secara kekal.

Keperluan tenaga anda boleh berubah dari semasa ke semasa dan dari hari ke hari. Rekod makanan mencatat apa yang anda makan, tetapi tidak dapat mengukur kelajuan metabolisme secara langsung. Rekod ini lebih berguna untuk mengenal pasti corak pemakanan, rasa lapar, tahap tenaga dan sejauh mana hidangan sesuai dengan rutin anda.

Meneliti fasa dalam rekod makanan anda

Jika sesuatu pelan membahagikan minggu kepada beberapa fasa, bandingkan hari-hari tersebut dan jangan hanya melihat jumlah keseluruhan mingguan. Catat makanan yang dihentikan, makanan yang menggantikannya dan sama ada saiz hidangan berubah. Hari dengan pengambilan tenaga yang lebih rendah mungkin disebabkan oleh kurangnya makanan tambahan yang tinggi lemak atau hidangan yang lebih kecil, bukannya kesan metabolisme yang istimewa.

Jangan hanya melihat kalori; catat juga perasaan anda selepas makan. Rekod mungkin kelihatan teratur walaupun anda asyik terganggu oleh rasa lapar atau tidak dapat menikmati hidangan bersama orang lain. Catatan berulang tentang keinginan mengunyah, rasa tidak puas selepas makan atau perancangan yang terlalu ketat ialah maklumat yang berguna.

Konsistensi juga penting apabila anda meneliti rekod. Jika peraturannya sukar diikuti, minggu yang direkodkan mungkin tidak menggambarkan cara anda biasanya makan. Bezakan kesan pelan yang ditetapkan daripada kesan memberi lebih perhatian kepada pemakanan anda.

• Bandingkan rasa lapar sebelum dan selepas makan
• Semak sama ada setiap hidangan mengandungi sumber protein
• Perhatikan bila buah-buahan, sayur-sayuran atau bijirin penuh tidak lagi diambil
• Catat snek yang tidak dirancang tanpa menghakimi diri
• Tandakan peraturan yang menyukarkan penyediaan hidangan harian

Perkara yang mungkin dilakukan dengan baik oleh pelan ini

Sesetengah versi menggalakkan hidangan yang teratur, pelbagai jenis hasil segar dan lebih banyak masakan daripada bahan asas. Tabiat ini boleh memudahkan anda memahami rekod makanan kerana komponen hidangan lebih jelas. Tabiat tersebut juga boleh membantu anda melihat sama ada jarak masa yang panjang antara hidangan menyebabkan anda membuat pilihan secara tergesa-gesa kemudian.

Hidangan yang pelbagai boleh membantu pengambilan serat dan menjadikan hidangan lebih mengenyangkan. Sayur-sayuran, buah-buahan, kekacang dan bijirin penuh menawarkan tekstur serta nutrien yang berbeza, manakala protein dan lemak boleh membuatkan hidangan terasa lengkap. Manfaat ini datang daripada corak pemakanan secara keseluruhan, bukannya daripada menetapkan makanan tertentu untuk hari istimewa.

Anda boleh mengekalkan bahagian yang bermanfaat tanpa menganggap fasa tersebut sebagai suis metabolisme. Pilih perubahan yang sesuai pada hari bekerja biasa dan juga ketika hari anda lebih sibuk atau ada kegiatan sosial. Corak pemakanan yang boleh diulangi biasanya lebih mudah dinilai berbanding kitaran yang rumit.

• Tambahkan sayur-sayuran atau buah-buahan pada hidangan yang tidak mengandunginya
• Sertakan kacang, lentil, telur, ikan, daging atau sumber protein lain
• Pilih versi bijirin penuh jika sesuai dengan hidangan
• Rancang snek ringkas untuk waktu anda benar-benar lapar

Apabila peraturan mula memudaratkan

Membuang beberapa kumpulan makanan boleh mengehadkan pilihan anda dan menyukarkan penyediaan hidangan seimbang. Hal ini juga boleh menyebabkan kekurangan serat atau nutrien lain jika makanan yang diketepikan tidak digantikan dengan teliti. Sesuatu peraturan tidak semestinya bermanfaat hanya kerana ia terasa ketat.

Penggiliran makanan boleh membuatkan perubahan biasa pada selera makan seolah-olah tanda kejayaan atau kegagalan. Rasa lapar memang berubah mengikut pergerakan, tidur, saiz hidangan dan rutin harian. Melabelkan sesuatu hari sebagai baik atau buruk boleh mengaburkan penjelasan praktikal ini.

Berhati-hati dengan dakwaan bahawa sesuatu ramuan boleh membakar lemak, memulihkan metabolisme atau mengimbangi kesan makanan lain. Tiada satu makanan pun yang mengawal keseluruhan sistem. Jika sesuatu pelan membuatkan anda sentiasa letih atau lapar, asyik memikirkan peraturannya atau tidak dapat mengambil makanan yang cukup pelbagai, pertimbangkan semula sekatan itu dan dapatkan panduan khusus daripada profesional pemakanan yang berkelayakan.

• Seluruh kumpulan makanan diketepikan tanpa pengganti yang sesuai
• Rasa lapar biasa dianggap sebagai kelemahan diri
• Makanan digambarkan sebagai pembakar lemak yang istimewa
• Pelan bergantung pada waktu makan yang ketat dan tidak sesuai dengan kehidupan harian

Cara lebih mudah menggunakan data penjejakan anda

Mulakan dengan hidangan yang sudah anda catat dan cari satu perubahan praktikal pada satu-satu masa. Anda boleh menambah sumber protein pada sarapan, mengambil lebih banyak serat ketika makan tengah hari atau menjadikan makan malam lebih mengenyangkan dengan sayur-sayuran dan sumber karbohidrat yang sesuai. Pilihan terbaik bergantung pada perkara yang kurang dalam corak pemakanan anda sekarang.

Teliti beberapa hari biasa dan bukannya hanya memilih hari yang paling teratur. Bandingkan waktu makan, ramuan, rasa lapar dan kepuasan selepas makan di samping pengambilan tenaga. Ini memberi gambaran yang lebih lengkap daripada cuba menentukan sama ada metabolisme anda terasa cepat atau perlahan.

Gunakan bahasa yang neutral dalam rekod anda. Catat apa yang anda makan, tahap kelaparan dan perkara yang berlaku pada hari itu tanpa melabel makanan sebagai bersih, buruk atau dilarang. Penjejakan yang berguna sepatutnya menjelaskan corak pemakanan, bukannya menjadikan setiap hidangan satu ujian.

• Pilih satu corak untuk diteliti
• Buat satu penyesuaian yang realistik
• Catat rasa lapar dan kepuasan di samping makanan
• Nilai semula selepas beberapa hari yang biasa
• Kekalkan perubahan yang sesuai dengan rutin anda