Víte, co máte na talíři
Sušené plnotučné mléko
Kalorie a nutriční hodnoty
bez přidaného vitamínu D
Výživové údaje
Na 100 g% RHP- Kalorie 496 kcal —
- Bílkoviny 26 g 53%
- Sacharidy 38 g 14%
- Tuky 27 g 34%
- Nasycené mastné kyseliny 17 g 84%
- Vláknina 0 g 0%
- Cukry 38 g —
- Sodík 371 mg 16%
- Cholesterol 97 mg 32%
Vitaminy a minerální látky
Na 100 g% RHPVitaminy
- Vitamin A 258 µg 29%
- Vitamin C 8,6 mg 10%
- Vitamin D 0,5 µg 3%
- Vitamin E 0,58 mg 4%
- Vitamin K 2,2 µg 2%
- Thiamin (B1) 0,28 mg 24%
- Riboflavin (B2) 1,2 mg 93%
- Niacin (B3) 0,65 mg 4%
- Kyselina pantothenová (B5) 2,3 mg 45%
- Vitamin B6 0,3 mg 18%
- Folát (B9) 37 µg 9%
- Vitamin B12 3,3 µg 135%
- Cholin 117 mg 21%
Minerální látky
- Vápník 912 mg 70%
- Železo 0,47 mg 3%
- Hořčík 85 mg 20%
- Fosfor 776 mg 62%
- Draslík 1330 mg 28%
- Zinek 3,3 mg 30%
- Měď 0,08 mg 9%
- Mangan 0,04 mg 2%
- Selen 16,3 µg 30%
Kalorie podle porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 496 | 26 g | 38 g | 27 g |
| 1 porce | 128 g | 635 | 34 g | 49 g | 34 g |
| 2 porce | 256 g | 1270 | 67 g | 98 g | 68 g |
| ½ porce | 64 g | 317 | 17 g | 25 g | 17 g |
| 3 porce | 384 g | 1905 | 101 g | 148 g | 103 g |
| 4 porce | 512 g | 2540 | 135 g | 197 g | 137 g |
| 50 g | 50 g | 248 | 13 g | 19 g | 13 g |
| 150 g | 150 g | 744 | 40 g | 58 g | 40 g |
| 200 g | 200 g | 992 | 53 g | 77 g | 53 g |
| 250 g | 250 g | 1240 | 66 g | 96 g | 67 g |
Podobné potraviny
- Sušené odstředěné mlékoběžné, bez přidaného vitamínu A a D362 kcal / 100 g
- Sušené mlékoplnotučné mléko502 kcal / 100 g
- Plnotučné mléko3,25 % mléčného tuku, bez přidaného vitaminu A a D61 kcal / 100 g
- Instantní sušené odstředěné mlékobez přidaného vitaminu A a vitaminu D358 kcal / 100 g
- Běžné sušené odstředěné mlékos přidaným vitaminem A a vitaminem D362 kcal / 100 g
- Celá vejcesušená592 kcal / 100 g
- Celé vajičkokuřecí, sušené, stabilizované615 kcal / 100 g
- Mlékokravské, sušené, plnotučné484 kcal / 100 g
- Milk dry powder476 kcal / 100 g
- Celé slepičí vejcesušené507 kcal / 100 g
Otázky o potravině Sušené plnotučné mléko
Jak připravit sušené plnotučné mléko, aby v něm nebyly hrudky?
Prášek za stálého šlehání postupně vsypávej do vlažné vody; pomůže i šejkr s víčkem. Řiď se poměrem uvedeným na obalu a připravené mléko před pitím vychlaď.
Jak dlouho vydrží připravené sušené mléko v lednici?
Uchovávej ho v čisté uzavřené nádobě při teplotě do 4 °C a spotřebuj do 2–3 dnů. Prášek nabírej suchou lžící, obal pevně zavři a skladuj v suchu.
Jak použít sušené plnotučné mléko při pečení?
Přimíchej ho přímo k mouce, pokud recept počítá s tekutinou zvlášť; při přípravě těsta s vodou ho nejdřív rozmíchej, aby se dobře spojilo. Hodí se do kynutých buchet, palačinek i domácího chleba.
Čím se liší sušené plnotučné mléko od sušeného odstředěného?
Sušené plnotučné mléko si zachovává mléčný tuk, takže nápoj i těsto bývají plnější a krémovější. Sušené odstředěné mléko má na 100 g 362 kcal a 0,77 g tuku, zatímco plnotučné má 27 g tuku.
Dá se sušené plnotučné mléko použít místo čerstvého mléka?
Ano, rozmíchej ho ve vodě v poměru z obalu a použij stejně jako mléko do kaše, omáčky nebo těsta. Do suchých směsí, například na palačinky, můžeš prášek přidat rovnou a tekutinu odměřit zvlášť.
Jaké minerální látky výrazně zastupuje sušené plnotučné mléko?
Je zdrojem vápníku a fosforu; obsahuje také zinek. Ve 100 g má 912 mg vápníku a 776 mg fosforu.
Kolik sušeného plnotučného mléka dát do nápoje?
Na přípravu nápoje použij množství prášku a vody uvedené na obalu, protože výrobky se v koncentraci liší. Prášek nejprve rozmíchej v menším množství vody a pak dolij zbytek.
Zdroj: USDA FoodData Central 173454 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává
