Víte, co máte na talíři
Omeleta z vaječných bílků
Kalorie a nutriční hodnoty
slepičí vejce, pouze bílek, smažená
Výživové údaje
Na 100 g% RHP- Kalorie 48 kcal —
- Bílkoviny 11 g 23%
- Sacharidy 0,5 g 0%
- Tuky 0 g 0%
- Nasycené mastné kyseliny 0 g 0%
- Vláknina 0 g 0%
- Cukry 0,4 g —
Kalorie podle porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 48 | 11 g | 0,5 g | 0 g |
| 50 g | 50 g | 24 | 5,7 g | 0,3 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 72 | 17 g | 0,8 g | 0 g |
| 200 g | 200 g | 96 | 23 g | 1 g | 0 g |
| 250 g | 250 g | 120 | 28 g | 1,3 g | 0 g |
Podobné potraviny
- Vaječný bíleksyrový, čerstvý52 kcal / 100 g
- Vaječná omeletabez přidaného tuku129 kcal / 100 g
- Bílek z vejcepouze bílek, vařený49 kcal / 100 g
- Bílekvařené47 kcal / 100 g
- Omeletacelá, vařená154 kcal / 100 g
- Smažené vejcebez přidaného tuku157 kcal / 100 g
- Prášek z vaječných bílkůslepičí338 kcal / 100 g
- Kuřecí omeletavejce, připravené na másle174 kcal / 100 g
- Míchaná nebo smažená celá vajíčkakuřecí, vařené153 kcal / 100 g
Otázky o potravině Omeleta z vaječných bílků
Jak udělat omeletu z vaječných bílků, aby nebyla gumová?
Bílky jen lehce prošlehej vidličkou, ne do pěny. Nalij je na nepřilnavou pánev zahřátou na střední teplotu a opékej pomalu; jakmile povrch ztuhne, omeletu přelož a hned podávej.
Čím dochutit omeletu z vaječných bílků?
Do směsi se hodí pažitka, petržel, pepř nebo špetka papriky; sůl přidej střídmě. Zeleninu, například žampiony či špenát, nejdřív zvlášť opeč, aby omeletu nezředila.
Jak dlouho vydrží omeleta z vaječných bílků v lednici?
Uvařenou omeletu dej do uzavřené nádoby a sněz do tří dnů. Před uložením ji nech krátce zchladnout, ale nenechávej ji při pokojové teplotě déle než dvě hodiny.
Dá se omeleta z vaječných bílků zamrazit?
Ano, ale po rozmrazení může být sušší a trochu gumová. Zabal ji po jednotlivých porcích, zamraz a nech povolit přes noc v lednici; prohřej ji na pánvi pod pokličkou.
Co podávat k omeletě z vaječných bílků?
Dobře se hodí opečené žampiony, špenát, rajče nebo kousek sýra. Když chceš sytější jídlo, přidej krajíc chleba nebo vařené brambory.
Lze v omeletě z vaječných bílků nahradit čerstvé bílky práškem?
Ano. Prášek rozmíchej ve vodě přesně podle návodu na obalu a před nalitím na pánev ho nech chvíli stát, aby se dobře rozpustil; pak připrav omeletu stejně jako z čerstvých bílků.
Je omeleta z vaječných bílků výživnější než běžná vaječná omeleta?
Omeleta z vaječných bílků obsahuje 11 g bílkovin na 100 g; běžná vaječná omeleta má 12,7 g. Rozdíl je hlavně v tuku: bílková omeleta ho má 0 g, zatímco běžná 8,6 g na 100 g.
Je omeleta z vaječných bílků vhodná pro malé děti?
Bílky mohou být alergenem, proto je při prvním podání nabídni samostatně a v malém množství. Omeletu dobře propeč a pro malé dítě ji nakrájej na měkké proužky nebo drobné kousky.
Zdroj: ausnut F009905 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává
