Víte, co máte na talíři
Omáčka z pálivých papriček
Kalorie a nutriční hodnoty
nezralá zelená, v konzervě
Výživové údaje
Na 100 g% RHP- Kalorie 20 kcal —
- Bílkoviny 0,7 g 1%
- Sacharidy 3,1 g 1%
- Tuky 0,1 g 0%
- Nasycené mastné kyseliny 0 g 0%
- Vláknina 1,9 g 7%
- Cukry 2,6 g —
- Sodík 25 mg 1%
- Cholesterol 0 mg 0%
Vitaminy a minerální látky
Na 100 g% RHPVitaminy
- Vitamin A 29 µg 3%
- Vitamin C 68 mg 76%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,34 mg 2%
- Vitamin K 7,1 µg 6%
- Thiamin (B1) 0,03 mg 3%
- Riboflavin (B2) 0,03 mg 2%
- Niacin (B3) 0,7 mg 4%
- Vitamin B6 0,14 mg 8%
- Folát (B9) 12 µg 3%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Cholin 4,8 mg 1%
Minerální látky
- Vápník 5 mg 0%
- Železo 0,4 mg 2%
- Hořčík 12 mg 3%
- Fosfor 14 mg 1%
- Draslík 564 mg 12%
- Zinek 0,15 mg 1%
- Měď 0,09 mg 10%
- Selen 0,2 µg 0%
Kalorie podle porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 20 | 0,7 g | 3,1 g | 0,1 g |
| 1 porce | 15 g | 3 | 0,1 g | 0,5 g | 0 g |
| 2 porce | 30 g | 6 | 0,2 g | 0,9 g | 0 g |
| ½ porce | 7,5 g | 2 | 0,1 g | 0,2 g | 0 g |
| 3 porce | 45 g | 9 | 0,3 g | 1,4 g | 0 g |
| 4 porce | 60 g | 12 | 0,4 g | 1,9 g | 0,1 g |
| 50 g | 50 g | 10 | 0,4 g | 1,6 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 30 | 1,1 g | 4,7 g | 0,2 g |
| 200 g | 200 g | 40 | 1,4 g | 6,2 g | 0,2 g |
| 250 g | 250 g | 50 | 1,8 g | 7,8 g | 0,3 g |
Podobné potraviny
- Pálivá pepřová omáčkak přímé spotřebě, pálivé11 kcal / 100 g
- Zelen½ chilli papričkykonzervované21 kcal / 100 g
- Zelená chilli paprička konzervovanákonzervované21 kcal / 100 g
- Zelená pálivá papričkasyrové40 kcal / 100 g
- Červená nebo zelená chilli paprička konzervovanáčervená nebo zelená, konzervované, pevné části a tekutina21 kcal / 100 g
- Pikantní chilli omáčka Srirachatuong ot sriracha79 kcal / 100 g
- Chilli omáčka40 kcal / 100 g
- Pikantní omáčka srirachak přímé spotřebě93 kcal / 100 g
- Pálivá chilli omáčka Sriracha93 kcal / 100 g
- Omáčka ze zelených chilli papričeknapř. Basbaas cagaar45 kcal / 100 g
Otázky o potravině Omáčka z pálivých papriček
Kolik omáčky z pálivých papriček dát do jídla, aby nebylo příliš ostré?
Začni několika kapkami nebo čtvrt lžičkou na porci, promíchej a ochutnej. Přidat můžeš vždycky; pálivost hotového jídla zjemní jogurt, zakysaná smetana nebo kokosové mléko.
Kdy přidat omáčku z pálivých papriček při vaření?
Do polévky, omáčky nebo marinády ji můžeš vmíchat během vaření, ale na dochucení ji přidávej až ke konci. Dlouhým prudkým vařením se může ztratit část svěžího paprikového aroma.
Jak si připravit jednoduchou omáčku z pálivých papriček doma?
Papričky rozmixuj s trochou octa, solí a česnekem; chceš-li řidší omáčku, přidej po lžičkách vodu. Uchovávej ji v čisté uzavřené sklenici v lednici a nabírej čistou lžičkou.
Jak omáčku z pálivých papriček skladovat po otevření?
Po otevření ji dobře uzavři a dej do lednice, aby si déle zachovala chuť. Domácí omáčku uchovávej vždy v lednici; u kupované se řiď pokyny na obalu.
Do kterých jídel se omáčka z pálivých papriček hodí?
Přidej pár kapek do guláše, fazolí, polévky, marinády nebo ke grilovanému masu a zelenině. Výborně dochutí také vejce, rýži či sendvič; začni malým množstvím, ať nepřebije ostatní chutě.
Čím nahradit omáčku z pálivých papriček, když ji nemám?
Použij najemno nasekanou čerstvou chilli papričku a přidej trochu octa nebo citronové šťávy, aby v jídle nechyběla kyselost. Sušené chilli vločky jsou také pálivé, ale omáčku neředí ani nedodají její octovou chuť.
Jak se omáčka z pálivých papriček liší od srirachy?
Omáčka z pálivých papriček bývá často řidší a výrazně octová, zatímco sriracha je obvykle hustší, s česnekem a sladší chutí. Receptury se liší, proto ji při záměně přidávej postupně a jídlo ochutnávej.
Je omáčka z pálivých papriček vhodná pro malé děti?
Pálivost může být pro malé dítě příliš intenzivní, proto mu omáčku nepřidávej do jídla bez předchozího vyzkoušení. Dospělí si ji mohou přidat až na talíři.
Zdroj: USDA FoodData Central 171605 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává
