Víte, co máte na talíři
Kuřecí vývar
Kalorie a nutriční hodnoty
hotový, maloobchodní
Výživové údaje
Na 100 g% RHP- Kalorie 12 kcal —
- Bílkoviny 2,3 g 5%
- Sacharidy 0,2 g 0%
- Tuky 0,2 g 0%
- Nasycené mastné kyseliny 0,1 g 1%
- Vláknina 0,3 g 1%
- Cukry 0,1 g —
- Sodík 225 mg 10%
Vitaminy a minerální látky
Na 100 g% RHPVitaminy
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
Kalorie podle porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 12 | 2,3 g | 0,2 g | 0,2 g |
| 50 g | 50 g | 6 | 1,2 g | 0,1 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 18 | 3,5 g | 0,3 g | 0,3 g |
| 200 g | 200 g | 24 | 4,6 g | 0,4 g | 0,4 g |
| 250 g | 250 g | 30 | 5,8 g | 0,5 g | 0,5 g |
Podobné potraviny
- Kuřecí vývar polévkapřipraveno k podávání6 kcal / 100 g
- Kuřecí vývar nebo bujónsuché267 kcal / 100 g
- Drůbeží bujón v kostce
- Drůbeží vývarsušený193 kcal / 100 g
- Kuřecí bujón v kostkáchsuché, připravené s vodou5 kcal / 100 g
- Kuřecí vývarová polévkav kostkách, sušená198 kcal / 100 g
- Bujónová polévkabujónové kostky, prášek195 kcal / 100 g
- Hovězí bujón v kostce
- Rybí vývark přímé spotřebě, předbaleno54 kcal / 100 g
- Hovězí vývarkonzervovaný, připravený k jídlu7 kcal / 100 g
Otázky o potravině Kuřecí vývar
Jak uvařit domácí kuřecí vývar?
Kuřecí skelety nebo části s kostí zalij studenou vodou, pomalu přiveď k varu a seber pěnu. Pak vývar nech jen mírně probublávat asi 2–3 hodiny; prudký var ho zbytečně zakalí.
Jak udělat kuřecí vývar čirý?
Vývar vař opravdu zvolna a během prvních minut sbírej pěnu. Hotový ho přeceď přes jemné sítko, aniž bys vymačkával maso a zeleninu, které by do něj vnesly kal.
Jak dlouho vydrží kuřecí vývar v lednici a dá se zamrazit?
V lednici ho spotřebuj do 3–4 dnů. Na delší dobu ho rozděl do menších nádob a zamraz; praktické jsou i porce ve formičce na led, které můžeš přidat rovnou do omáčky.
Do jakých jídel se hodí kuřecí vývar?
Použij ho jako základ kuřecí polévky, rizota nebo omáčky a místo vody při vaření krup či kuskusu. Přidávej ho postupně, aby jídlo nebylo příliš řídké.
Čím nahradit kuřecí vývar, když ho nemám?
Do polévky nebo omáčky můžeš použít vodu se zeleninou a bylinkami; chuť bude jemnější. Bujón rozmíchej ve vodě podle návodu, ale před dosolením jídlo ochutnej, protože bývá slaný.
Jaký je rozdíl mezi kuřecím vývarem a kuřecí polévkou?
Kuřecí vývar je přecezená tekutina, kterou používáš jako základ nebo podáváš samotnou. Kuřecí polévka už může obsahovat maso, nudle, zeleninu či jiné přísady.
Můžu kuřecí vývar vařit v tlakovém hrnci?
Ano. Po dosažení tlaku ho vař přibližně 45–60 minut, pak nech tlak přirozeně klesnout; vývar přeceď a případně ještě krátce povař bez pokličky, aby se chuť zkoncentrovala.
Zdroj: CoFID (UK) 17-681 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává
