Víte, co máte na talíři
játrová paštika
Kalorie a nutriční hodnoty
Výživové údaje
Na 100 g% RHP- Kalorie 253 kcal —
- Bílkoviny 13 g 26%
- Sacharidy 1,2 g 0%
- Tuky 22 g 28%
- Nasycené mastné kyseliny 7,1 g 35%
- Vláknina 0,2 g 1%
- Cukry 0,4 g —
- Sodík 944 mg 41%
- Cholesterol 127 mg 42%
Vitaminy a minerální látky
Na 100 g% RHPVitaminy
- Vitamin A 8800 µg 978%
- Vitamin C 21,3 mg 24%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 1,1 mg 7%
- Vitamin K 0,95 µg 1%
- Thiamin (B1) 0,2 mg 16%
- Riboflavin (B2) 1,1 mg 85%
- Niacin (B3) 5,6 mg 35%
- Kyselina pantothenová (B5) 1,7 mg 33%
- Vitamin B6 0,2 mg 12%
- Biotin (B7) 27 µg 90%
- Folát (B9) 252 µg 63%
- Vitamin B12 9,9 µg 413%
- Cholin 229 mg 42%
Minerální látky
- Vápník 11 mg 1%
- Železo 6,1 mg 34%
- Hořčík 14,1 mg 3%
- Fosfor 163 mg 13%
- Draslík 180 mg 4%
- Zinek 2,7 mg 24%
- Měď 0,49 mg 54%
- Mangan 0,14 mg 6%
- Selen 21 µg 38%
- Jód 9,6 µg 6%
Kalorie podle porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 253 | 13 g | 1,2 g | 22 g |
| 50 g | 50 g | 126 | 6,5 g | 0,6 g | 11 g |
| 150 g | 150 g | 379 | 20 g | 1,8 g | 33 g |
| 200 g | 200 g | 505 | 26 g | 2,4 g | 43 g |
| 250 g | 250 g | 631 | 33 g | 3 g | 54 g |
Podobné potraviny
- Drůbeží játrová paštikakonzervované201 kcal / 100 g
- Husí játrová paštika459 kcal / 100 g
- Vepřová játrová paštika355 kcal / 100 g
- Kuřecí játrová paštika134 kcal / 100 g
- Hrubá játrová paštikadánského typu247 kcal / 100 g
- Paštika z kuřecích jater299 kcal / 100 g
- Drůbeží játřková paštika316 kcal / 100 g
- Játyrová paštikanespecifikované maso, v konzervě319 kcal / 100 g
- Paštikas mletým losím masem a kuřecími játry172 kcal / 100 g
- Játrový salám319 kcal / 100 g
Otázky o potravině játrová paštika
Jak játrovou paštiku podávat na chlebu?
Namaž ji v tenké vrstvě na žitný nebo kváskový chléb a přidej kyselou okurku, cibuli nebo hořčici. Kyselá příloha vyváží její tučnou, výraznou chuť.
Co se hodí k játrové paštice na chlebíčcích?
Na veku se hodí vrstva paštiky, plátek kyselé okurky a kolečko cibule; můžeš přidat i brusinkový džem. Paštika se používá také do obložených chlebů a sendvičů.
Jak dlouho vydrží otevřená játrová paštika v lednici?
Po otevření ji přendej do čisté uzavíratelné nádoby, ulož do lednice a spotřebuj zpravidla do dvou až tří dnů. Paštiku nenechávej dlouho stát na stole, zvlášť v teplé místnosti.
Jak poznám, jestli se játrová paštika musí uchovávat v lednici?
Chlazená paštika patří do lednice i před otevřením. Konzervovaná nebo jinak trvanlivá paštika může zůstat neotevřená ve spíži; po otevření ji vždy dej do lednice.
Dá se játrová paštika použít při vaření?
Ano. Vmíchej ji do horké omáčky nebo šťávy z pečeného masa až na konci vaření, aby se rozpustila a zahustila ji; přidávej ji postupně, protože bývá slaná a výrazná.
Čím nahradit játrovou paštiku v sendviči?
Na podobně sytou náplň použij masovou paštiku nebo játrový salám nakrájený na tenké plátky. Pokud chceš jemnější chuť, sáhni po paštice z kuřecích jater.
Je játrová paštika tučnější než paštika z kuřecích jater?
Podle složení bývá játrová paštika tučnější: obsahuje 22 g tuku na 100 g, zatímco paštika z kuřecích jater 24,7 g. Konkrétní výrobky se ale mohou lišit.
Čím se liší játrová paštika od vepřové játrové paštiky?
Vepřová játrová paštika má 355 kcal na 100 g, zatímco játrová paštika 253 kcal. Vepřová varianta obsahuje také 33,3 g tuku na 100 g.
Zdroj: Frida (Denmark) 1099 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává
