Salad ng manok na may kari

Himayin ang niluto at pinalamig na manok, saka ihalo sa mayonnaise, curry powder, at kaunting lemon juice. Para sa dagdag-lutong, ihalo ang tinadtad na celery o mansanas; puwede ring pasas kung gusto mo ng tamis.

Ilagay agad sa malinis at nakatakip na lalagyan at panatilihing malamig; ubusin sa loob ng tatlo hanggang apat na araw. Huwag iwan sa mesa nang lampas dalawang oras.

Ipalaman ito sa tinapay o pita, o ihain sa dahon ng lettuce kasama ng pipino. Masarap din itong ipares sa mansanas o ubas para sa sariwa at matamis na kontrast sa kari.

Oo. Palitan ang mayonnaise ng makapal na plain yogurt, o gumamit ng pinaghalong yogurt at kaunting olive oil para manatiling malinamnam at madaling ipalaman.

Magsimula sa dalawang kutsara, mga 30 g, at dagdagan kung gusto mo ng mas makapal na palaman. Ang daming iyon ay 86 kcal.

Mas karaniwang inihahain ito nang malamig o bahagyang malamig, lalo na bilang palaman. Kung gusto mo itong mainit, painitin lang ang manok bago ihalo sa dressing; huwag pakuluan ang salad na may mayonnaise.