Mga rice flake

Banlawan nang mabilis para hindi maging malata, saka patuluin nang mga limang minuto hanggang lumambot. Igisa ang sibuyas, bawang at pampalasa, ihalo ang flakes, at lutuin pa nang ilang minuto.

Hindi palagi. Para sa malamig na cereal, lagyan lang ng gatas o yogurt at hayaang lumambot; para sa poha o mainit na putahe, banlawan o ibabad muna nang saglit at saka igisa o painitin.

Itago sa saradong lalagyan sa malamig at tuyong aparador, malayo sa singaw ng kalan. Kapag nabasa o naamoy na ang pagkaing nakaimbak malapit dito, mas mabuting huwag nang gamitin.

Subukan ang sibuyas, mani, sili at kalamansi para sa malasang poha; maaari ring lagyan ng gulay at itlog. Para sa almusal, bagay ang gatas o yogurt kasama ng saging, pasas o ibang prutas.

Para sa mainit na almusal, puwedeng gumamit ng rolled oats, pero mas malambot at mas malapot ang kinalalabasan. Sa poha, mas malapit ang pinipig na kanin, bagaman iba ang tekstura at maaaring kailangan itong durugin o ibabad nang mas matagal.

Pinipi ang lutong o pinasingawang bigas para maging patag at manipis ang rice flakes; pinalalaki naman ang butil sa pamamagitan ng init para maging magaang at malutong. Kaya lumalambot ang rice flakes kapag binasa, samantalang mas nananatiling malutong ang pinalobong bigas.