Mga buto ng granada

Hatiin ang granada sa kalahati at ilubog ang mga piraso sa isang mangkok ng tubig. Himayin ang mga buto sa ilalim ng tubig; lulubog ang mga buto at lulutang ang karamihan sa mapuputing lamad.

Kainin nang buo ang mga buto pati ang malutong na laman sa paligid nito; maaari mong nguyain at lunukin pati ang maliliit na buto sa loob. Ihalo rin ang mga ito sa salad, lugaw o yogurt.

Puwede, pero mas masarap idagdag ang mga ito sa dulo para manatiling makatas at malutong. Ibudbod sa ibabaw ng kanin, inihaw na gulay o kari pagkahango sa init.

Ilagay ang mga buto sa malinis at may takip na lalagyan sa refrigerator at kainin sa loob ng ilang araw. Para mas tumagal, ikalat sa tray hanggang magyelo at saka ilipat sa freezer-safe na lalagyan.

Nagbibigay ang tamis-asim at katas nito ng contrast sa tabbouleh, salad na may feta, at kanin o couscous na may herbs. Masarap din itong ipatong sa hummus o ihain kasama ng inihaw na karne.

Hindi eksaktong pareho: ang buong granada ay may 91 kcal at 17 g na carbohydrate bawat 100 g, samantalang ang mga buto ng granada ay may 55 kcal at 12 g na carbohydrate sa parehong dami.

Hindi ito nakalalason, pero mapait at matigas kumpara sa makatas na mga buto. Alisin ang mga lamad kung gusto mong mas matamis at malinis ang lasa ng kakainin mo.