Alamin ang laman ng plato mo
Manok na Kung Pao
Calories at mga nutrisyon
pagkaing Tsino, inihanda sa restawrant
Impormasyon sa nutrisyon
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga- Calories 129 kcal —
- Protina 9.8 g 20%
- Carbohydrate 5.4 g 2%
- Taba 7 g 9%
- Saturated fat 1.4 g 7%
- Hibla 1.5 g 5%
- Asukal 3 g —
- Sodium 402 mg 17%
- Cholesterol 26 mg 9%
Mga bitamina at mineral
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halagaMga bitamina
- Bitamina A 65 µg 7%
- Bitamina C 7.1 mg 8%
- Bitamina D 0 µg 0%
- Bitamina E 1 mg 7%
- Bitamina K 13.6 µg 11%
- Thiamin (B1) 0.03 mg 3%
- Riboflavin (B2) 0.06 mg 4%
- Niacin (B3) 2.8 mg 17%
- Pantothenic acid (B5) 0.5 mg 10%
- Bitamina B6 0.24 mg 14%
- Folate (B9) 16 µg 4%
- Bitamina B12 0.11 µg 5%
- Choline 37.4 mg 7%
Mga mineral
- Calcium 20 mg 2%
- Iron 0.76 mg 4%
- Magnesium 24 mg 6%
- Phosphorus 94 mg 8%
- Potassium 218 mg 5%
- Zinc 0.74 mg 7%
- Copper 0.07 mg 8%
- Manganese 0.26 mg 11%
- Selenium 8.1 µg 15%
Calories kada serving
| Bahagi | Timbang | Calories | Protina | Carbs | Taba |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 129 | 9.8 g | 5.4 g | 7 g |
| 50 g | 50 g | 65 | 4.9 g | 2.7 g | 3.5 g |
| 150 g | 150 g | 194 | 15 g | 8.1 g | 11 g |
| 200 g | 200 g | 258 | 20 g | 11 g | 14 g |
| 250 g | 250 g | 323 | 24 g | 13 g | 18 g |
Mga kahawig na pagkain
Mga tanong tungkol sa Manok na Kung Pao
Ano ang nagpapakilala sa Manok na Kung Pao?
Karaniwan itong may kagat-kagat na manok, tuyong sili, mani at sarsa na pinagsasama ang alat, tamis at asim; sa istilong Sichuan, nagbibigay ng kakaibang pamamanhid-anghang ang pamintang Sichuan. Hindi ito karaniwang piniprito nang balot sa makapal na batter.
Paano lutuin ang Manok na Kung Pao para manatiling malambot ang manok?
Hiwain nang magkakapareho ang laki at patuyuin muna ang manok; igisa sa napakainit na kawali nang paunti-unti para hindi ito kumulo sa sariling katas. Ibalik kapag halos luto na, idagdag ang sarsa, at lutuin hanggang umabot sa 75 °C ang gitna ng pinakamakapal na piraso.
Paano gawing hindi gaanong maanghang ang Manok na Kung Pao?
Bawasan ang tuyong sili at alisin ang mga buto nito bago igisa. Huwag paramihin ang pamintang Sichuan para lang palitan ang anghang: nagbibigay ito ng pamamanhid at ibang lasa, hindi kaparehong anghang ng sili.
Ano ang masarap na isabay sa Manok na Kung Pao?
Ihain ito kasama ng kanin na plain para masalo ang maalat-asim-tamis na sarsa. Maaari ring ipares sa ginisang bok choy o ibang gulay na hindi matamis, dahil balanse nito ang mani at malapot na sarsa.
Paano itago ang natirang Manok na Kung Pao?
Ilagay sa mababaw at may takip na lalagyan at palamigin sa loob ng dalawang oras. Itago sa refrigerator nang hanggang tatlo o apat na araw; painitin hanggang umuusok at umabot sa 74 °C ang gitna, hinahalo para pantay ang init.
May mani ba ang Manok na Kung Pao, at ano ang puwedeng ipalit?
Madalas itong may mani, kaya itanong muna ang sangkap kung hindi malinaw ang pagkakagawa. Para sa bersiyong walang mani, alisin ito; puwedeng magdagdag ng kasoy kung mani lamang ang iniiwasan, pero hindi ito angkop kung may allergy sa mga tree nut.
Paano naiiba ang Manok na Kung Pao sa orange chicken?
Karaniwang maanghang at may mani ang Manok na Kung Pao, samantalang mas matamis at malagkit ang sarsa ng orange chicken. Mas kaunti rin ang enerhiya ng Kung Pao: 129 kcal bawat 100 g, kumpara sa 262 kcal ng orange chicken.
Pinagmulan: Canadian Nutrient File 6933 · bawat 100 g · carbohydrate ayon sa EU label, hindi kasama ang hibla
