Znajte što je na vašem tanjuru
Zapečeni krumpir
Kalorije i nutritivne vrijednosti
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 177 kcal —
- Bjelančevine 7,1 g 14%
- Ugljikohidrati 11 g 4%
- Masti 11 g 15%
- Zasićene masti 5,8 g 29%
- Vlakna 0,9 g 3%
- Šećeri 0,6 g —
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 177 | 7,1 g | 11 g | 11 g |
| 50 g | 50 g | 89 | 3,6 g | 5,5 g | 5,7 g |
| 150 g | 150 g | 266 | 11 g | 17 g | 17 g |
| 200 g | 200 g | 354 | 14 g | 22 g | 23 g |
| 250 g | 250 g | 443 | 18 g | 28 g | 29 g |
Slične namirnice
- Krumpir gratindomaće pripremljeno s maslacem88 kcal / 100 g
- Gratinirani krumpirdomaće pripremljeno prema receptu s maslacem134 kcal / 100 g
- Zapečeni cvjetača86 kcal / 100 g
- Zapečene jabuke199 kcal / 100 g
- Gratin od krumpiras porilukom136 kcal / 100 g
- Zapečena brokula114 kcal / 100 g
- Zapečeno povrćepovrće i krumpir48 kcal / 100 g
- Krumpir s bešamelom79 kcal / 100 g
- Puding od krumpira157 kcal / 100 g
- Gratin od povrća88 kcal / 100 g
Pitanja o namirnici Zapečeni krumpir
Kako pripremiti zapečeni krumpir da ostane kremast iznutra, a dobije zlatnu koricu?
Krumpir nareži na tanke ploške i kratko ga prokuhaj, oko 5 minuta, pa ocijedi i posloži u namašćenu posudu. Prelij vrhnjem ili bešamelom, dodaj sir i peci na 190 °C oko 35–45 minuta, dok ne omekša i površina se ne zapeče.
Može li se zapečeni krumpir pripremiti unaprijed?
Možeš ga složiti u posudu, pokriti i držati u hladnjaku do jednog dana prije pečenja. Ako je već pečen, ohladi ga i spremi u zatvorenoj posudi; podgrij ga u pećnici na 180 °C dok sredina ne bude vruća.
Koje jelo poslužiti uz zapečeni krumpir?
Dobro se slaže s pečenom piletinom, svinjetinom ili zelenom salatom, koja osvježava bogat umak i sir. Može biti i samostalan obrok uz salatu od rajčice.
Koja je razlika između zapečenog krumpira i krumpira gratina?
Nazivi se često preklapaju: oba jela obično imaju ploške krumpira zapečene s vrhnjem ili mlijekom, a ponekad i sirom. Krumpir gratin često ima izraženiju zapečenu koricu, dok recepti za zapečeni krumpir mogu uključivati i bešamel ili druge dodatke.
Može li se zapečeni krumpir zamrznuti?
Možeš ga zamrznuti nakon pečenja i hlađenja, u dobro zatvorenoj posudi. Odmrzni ga preko noći u hladnjaku pa zagrij u pećnici; tekstura umaka može biti nešto manje glatka nego kad je jelo svježe.
Koliko dugo treba peći zapečeni krumpir?
Peci ga na 180–200 °C otprilike 35–50 minuta, ovisno o debljini ploški i dubini posude. Zabodi nož u sredinu: krumpir je gotov kad prolazi bez otpora; ako vrh potamni prerano, pokrij ga folijom.
Koliko zapečenog krumpira poslužiti po osobi?
Kao prilog računaj na približno 200–250 g po osobi, a više ako je glavno jelo. Jedna porcija od 200 g ima 354 kcal.
Izvor: BLS (Germany) X640063 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
