Znajte što je na vašem tanjuru
Zamjena za vrhnje
Kalorije i nutritivne vrijednosti
tekuće, s uljem laurinske kiseline i natrijevim kazeinatom
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 136 kcal —
- Bjelančevine 1 g 2%
- Ugljikohidrati 11 g 4%
- Masti 10 g 13%
- Zasićene masti 9,3 g 47%
- Vlakna 0 g 0%
- Natrij 79 mg 3%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamini i minerali
Na 100 g% PUVitamini
- Vitamin A 4 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Tiamin (B1) 0 mg 0%
- Riboflavin (B2) 0 mg 0%
- Niacin (B3) 0 mg 0%
- Pantotenska kiselina (B5) 0 mg 0%
- Vitamin B6 0 mg 0%
- Folna kiselina (B9) 0 µg 0%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Minerali
- Kalcij 9 mg 1%
- Željezo 0,03 mg 0%
- Magnezij 0 mg 0%
- Fosfor 64 mg 5%
- Kalij 191 mg 4%
- Cink 0,02 mg 0%
- Bakar 0,03 mg 3%
- Mangan 0,04 mg 2%
- Selen 1,1 µg 2%
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 136 | 1 g | 11 g | 10 g |
| 1 porcija | 15 g | 20 | 0,2 g | 1,7 g | 1,5 g |
| 2 porcije | 30 g | 41 | 0,3 g | 3,4 g | 3 g |
| ½ porcije | 7,5 g | 10 | 0,1 g | 0,9 g | 0,7 g |
| 3 porcije | 45 g | 61 | 0,5 g | 5,1 g | 4,5 g |
| 4 porcije | 60 g | 82 | 0,6 g | 6,8 g | 6 g |
| 50 g | 50 g | 68 | 0,5 g | 5,7 g | 5 g |
| 150 g | 150 g | 204 | 1,5 g | 17 g | 15 g |
| 200 g | 200 g | 272 | 2 g | 23 g | 20 g |
| 250 g | 250 g | 340 | 2,5 g | 29 g | 25 g |
Slične namirnice
- Aromatizirana tekuća zamjena za vrhnjezamjena, aromatizirano, tekuće251 kcal / 100 g
- Zamjena za vrhnje aromatiziranaaromatizirano, tekuće251 kcal / 100 g
- Zamjena za vrhnje lakatekuće, lagano71 kcal / 100 g
- Nedairy zamjena za vrhnjesa sojom, 17 % masti188 kcal / 100 g
- Aromatizirana zamjena za vrhnje u prahuzamjena, aromatizirano, u prahu482 kcal / 100 g
- Zamjena za mlijekos uljem laurinske kiseline61 kcal / 100 g
- Zamjena za lagano vrhnjeu prahu, lagano431 kcal / 100 g
- Dijetetski praškasti zamjenski šlagzamjena, dijetetski, prašak, pripremljeno100 kcal / 100 g
- Tekući nemliječni dodatak za kavutekući136 kcal / 100 g
- Zamjena za vrhnje za kavumliječno ulje, 10 % masti118 kcal / 100 g
Pitanja o namirnici Zamjena za vrhnje
Može li zamjena za vrhnje u krem-juhi?
Možeš je umiješati pred kraj kuhanja, a zatim juhu zagrijavati lagano, bez jakog vrenja; tako se manja je vjerojatnost da će se razdvojiti. Dobro pristaje juhama od gljiva, bundeve i rajčice.
Može li se zamjena za vrhnje umutiti u šlag?
Samo ako je proizvod izričito namijenjen za tučenje. Tekuća zamjena za kavu ili kuhanje obično se neće pretvoriti u čvrst šlag; za ukrašavanje kolača odaberi zamjenu za šlag.
Kako zamjenu za vrhnje dodati u umak da se ne zgruša?
Umak makni s jake vatre pa zamjenu ulijevaj polako uz miješanje. Nakon toga ga zagrijavaj na niskoj temperaturi i nemoj ga pustiti da snažno vrije.
Kako čuvati zamjenu za vrhnje nakon otvaranja?
Tekuću zamjenu nakon otvaranja drži u hladnjaku i dobro zatvori; praškastu čuvaj na suhom, u dobro zatvorenoj ambalaži. Rok i način čuvanja nakon otvaranja ovise o proizvodu, pa slijedi upute na pakiranju.
Je li zamjena za vrhnje uvijek bez mlijeka?
Ne. Naziv sam po sebi ne jamči da je proizvod biljnog podrijetla: neki sadržavaju sastojke mliječnog podrijetla. Ako izbjegavaš mlijeko ili imaš alergiju na mliječne bjelančevine, provjeri sastojke i upozorenja o alergenima.
Koju zamjenu za vrhnje odabrati za kavu, a koju za kuhanje?
Za kavu odaberi proizvod namijenjen napitcima, a za juhu ili umak onaj označen kao zamjena za kuhanje. Zamjena za šlag služi tučenju i ukrašavanju; te se namjene ne mogu pouzdano zamijeniti jednim proizvodom.
Izvor: USDA FoodData Central 171262 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
