Znajte što je na vašem tanjuru
Svinjski kotlet
Kalorije i nutritivne vrijednosti
pržen
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 230 kcal —
- Bjelančevine 27 g 54%
- Ugljikohidrati 0 g 0%
- Masti 14 g 17%
- Zasićene masti 3,7 g 18%
- Vlakna 0 g 0%
- Šećeri 0 g —
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 230 | 27 g | 0 g | 14 g |
| 50 g | 50 g | 115 | 14 g | 0 g | 6,8 g |
| 150 g | 150 g | 345 | 40 g | 0 g | 20 g |
| 200 g | 200 g | 460 | 54 g | 0 g | 27 g |
| 250 g | 250 g | 575 | 67 g | 0,1 g | 34 g |
Slične namirnice
- Svinjski kotlets kostima, nemasno i masno, prženo u tavi256 kcal / 100 g
- Svinjski kotlet od plećkepripremljeno308 kcal / 100 g
- Svinjski odrezak
- Janjeći kotletpržen291 kcal / 100 g
- Teleći kotletpržena138 kcal / 100 g
- Janjeći kotletiprženi231 kcal / 100 g
- Svinjski rebrasti odrezakpripremljena177 kcal / 100 g
- Goveđi kotletpržen190 kcal / 100 g
- Ovčji kotletpržen462 kcal / 100 g
- Svinjska lopaticapržena163 kcal / 100 g
Pitanja o namirnici Svinjski kotlet
Kako ispeći svinjski kotlet u tavi da bude sigurno pečen?
Za kotlet debljine oko 2–3 cm zagrij tavu na srednje jakoj vatri i peci ga približno 4–5 minuta sa svake strane. Termometrom provjeri da je sredina dosegla 63 °C, pa ga ostavi da odmori 3 minute.
Kako da svinjski kotlet ostane sočan?
Posoli ga barem 30 minuta prije pečenja, a površinu prije stavljanja u tavu posuši papirnatim ubrusom. Nemoj ga pritiskati lopaticom; nakon pečenja ostavi ga nekoliko minuta da se sokovi rasporede.
Kako ispeći svinjski kotlet na roštilju?
Dobro zagrij roštilj, lagano naulji rešetku i peci kotlet izravno nad srednje jakom žeravicom, okrećući ga jednom. Vrijeme ovisi o debljini, zato provjeri da sredina dosegne 63 °C i ostavi meso da odmori 3 minute.
Što poslužiti uz svinjski kotlet?
Dobro pristaje uz pečeni krumpir, pirjani kiseli kupus ili salatu od graha. Za umak možeš iskoristiti sokove iz tave: ulij malo temeljca, sastruži zapečene komadiće i umiješaj žličicu senfa.
Koliko dugo može stajati sirovi svinjski kotlet u hladnjaku?
Drži ga u zatvorenoj posudi na najnižoj polici hladnjaka i ispeci unutar 3–5 dana od kupnje. Ako ga nećeš pripremiti na vrijeme, zamrzni ga u dobro zatvorenoj ambalaži.
Može li se svinjski kotlet zamrznuti nakon pečenja?
Može: ohladi ga, spremi u hermetički zatvorenu posudu i zamrzni. Odmrzni ga u hladnjaku, a pri podgrijavanju dodaj žlicu vode ili temeljca i poklopi kako se ne bi isušio.
Koliko proteina ima svinjski kotlet?
U porciji od 100 g ima 27 g proteina.
Izvor: BLS (Germany) Y321222 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
