Znajte što je na vašem tanjuru
Sushi s lososom
Kalorije i nutritivne vrijednosti
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 126 kcal —
- Bjelančevine 7,3 g 15%
- Ugljikohidrati 16 g 6%
- Masti 3,2 g 4%
- Zasićene masti 0,7 g 3%
- Vlakna 0,8 g 3%
- Šećeri 0,4 g —
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 126 | 7,3 g | 16 g | 3,2 g |
| 50 g | 50 g | 63 | 3,7 g | 8,2 g | 1,6 g |
| 150 g | 150 g | 189 | 11 g | 25 g | 4,8 g |
| 200 g | 200 g | 252 | 15 g | 33 g | 6,4 g |
| 250 g | 250 g | 315 | 18 g | 41 g | 8 g |
Slične namirnice
- Maki sushi s lososom128 kcal / 100 g
- Nigiri ili aburi sushi s lososom164 kcal / 100 g
- Sushi s lososom i krastavcempunjeno133 kcal / 100 g
- Sashimi od lososa223 kcal / 100 g
- Sushi rolica s lososom103 kcal / 100 g
- Nigiri s lososom184 kcal / 100 g
- Losos nigiri152 kcal / 100 g
- Sushi s ribom145 kcal / 100 g
- Burger od lososa209 kcal / 100 g
Pitanja o namirnici Sushi s lososom
Kako kod kuće pripremiti sushi rižu za sushi s lososom?
Isperi rižu za sushi dok voda ne bude gotovo bistra, skuhaj je prema uputama i dok je još topla začini rižinim octom, šećerom i solju. Ohladi je raširenu u širokoj posudi; nemoj je ostaviti satima na sobnoj temperaturi.
Kako odabrati losos za sushi s lososom?
Za sirovi losos odaberi ribu koja je izričito namijenjena za sirovu konzumaciju, a ne samo svježi file. Ako pripremaš sushi s pečenim lososom, možeš upotrijebiti običan file i ispeći ga do kraja.
Koliko dugo sushi s lososom može stajati u hladnjaku?
Stavi ga u zatvorenu posudu i čuvaj na temperaturi do 4 °C; najbolje ga je pojesti isti dan. Sushi s sirovim lososom nemoj ostavljati na sobnoj temperaturi dulje od dva sata.
Kako se jedu sushi s lososom uz soja-umak i wasabi?
Umak ulij u malu posudicu i tek lagano umoči stranu s ribom, osobito ako jedeš nigiri, da riža ne upije previše umaka i ne raspadne se. Wasabi možeš dodati u maloj količini; đumbir posluži između zalogaja.
Koja je razlika između sushija s lososom i sashimija od lososa?
Sushi s lososom sadrži začinjenu rižu, često i algu nori, dok je sashimi samo narezana riba bez riže. Sashimi od lososa ima 126 kcal na 100 g, a sushi s lososom 126 kcal na 100 g.
Je li sushi s lososom uvijek sirov?
Nije: losos može biti sirov, pečen ili lagano zapečen, kao u aburi sushiju. Ako želiš potpuno pečenu ribu, potraži sushi s pečenim lososom ili ga kod kuće pripremi od pečenog filea.
Je li sigurno jesti sushi s lososom od sirove ribe?
Sirovi losos može nositi parazite, pa za sushi upotrijebi ribu obrađenu za sirovu konzumaciju i drži je dobro rashlađenom. Običan svježi file nije automatski siguran za jelo sirov; ako nisi siguran kako je obrađen, odaberi pečeni losos.
Izvor: BLS (Germany) Y627112 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
