Znajte što je na vašem tanjuru
Sashimi od lososa
Kalorije i nutritivne vrijednosti
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 223 kcal —
- Bjelančevine 20 g 40%
- Ugljikohidrati 0 g 0%
- Masti 16 g 20%
- Zasićene masti 2,3 g 12%
- Vlakna 0 g 0%
- Šećeri 0 g —
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 223 | 20 g | 0 g | 16 g |
| 50 g | 50 g | 112 | 10 g | 0 g | 8 g |
| 150 g | 150 g | 335 | 30 g | 0 g | 24 g |
| 200 g | 200 g | 446 | 40 g | 0 g | 32 g |
| 250 g | 250 g | 558 | 50 g | 0 g | 40 g |
Slične namirnice
Pitanja o namirnici Sashimi od lososa
Kako odabrati losos za sashimi?
Odaberi losos koji prodavač izričito preporučuje za sirovu konzumaciju i pitaj je li pravilno zamrznut radi uklanjanja nametnika. Svjež miris i izgled sami po sebi ne jamče da je sirov losos siguran.
Kako narezati losos za sashimi?
Dobro ohlađen losos lakše ćeš rezati oštrim nožem. Reži ga jednim dugim potezom poprečno na mišićna vlakna, na tanke, ravnomjerne ploške.
Koliko dugo može stajati sashimi od lososa u hladnjaku?
Drži ga pokrivenog u najhladnijem dijelu hladnjaka i pojedi isti dan. Ne ostavljaj ga na sobnoj temperaturi dulje od dva sata.
Uz što se poslužuje sashimi od lososa?
Uz ploške lososa često se poslužuju soja-umak, wasabi i ukiseljeni đumbir. Možeš ga ponuditi i uz tanko narezanu rotkvicu ili krastavac.
Je li sashimi od lososa isto što i sushi s lososom?
Nije: sashimi su ploške sirove ribe, najčešće bez riže, a sushi s lososom obično uključuje začinjenu rižu i može sadržavati druge sastojke.
Je li sashimi od lososa masniji od sashimija od tune?
Da. Sashimi od tune ima 1 g masti na 100 g, a sashimi od lososa 16 g.
Je li sashimi od lososa isto što i nigiri s lososom?
Nije: nigiri je zalogaj začinjene riže oblikovane rukom s komadom lososa na vrhu; sashimi je samo riba, bez riže.
Izvor: mvt 04.331 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
