Znajte što je na vašem tanjuru
Smrznute kozice
Kalorije i nutritivne vrijednosti
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 73 kcal —
- Bjelančevine 17 g 33%
- Masti 0,8 g 1%
- Zasićene masti 0,1 g 1%
- Vlakna 0 g 0%
- Natrij 380 mg 17%
Vitamini i minerali
Na 100 g% PUVitamini
- Vitamin A 2 µg 0%
- Riboflavin (B2) 0,02 mg 2%
- Niacin (B3) 0,5 mg 3%
- Pantotenska kiselina (B5) 0,24 mg 5%
- Vitamin B6 0,08 mg 5%
- Biotin (B7) 1 µg 3%
- Folna kiselina (B9) 14 µg 4%
- Vitamin B12 3 µg 125%
Minerali
- Kalcij 130 mg 10%
- Željezo 2,6 mg 14%
- Magnezij 47 mg 11%
- Fosfor 150 mg 12%
- Kalij 75 mg 2%
- Cink 1,1 mg 10%
- Bakar 0,15 mg 17%
- Mangan 0,15 mg 7%
- Selen 43 µg 78%
- Jod 100 µg 67%
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 73 | 17 g | – | 0,8 g |
| 50 g | 50 g | 37 | 8,3 g | – | 0,4 g |
| 150 g | 150 g | 110 | 25 g | – | 1,2 g |
| 200 g | 200 g | 146 | 33 g | – | 1,6 g |
| 250 g | 250 g | 183 | 41 g | – | 2 g |
Slične namirnice
- Sušena kozica245 kcal / 100 g
- Škampsmrznuto, sirovo75 kcal / 100 g
- Kuhane kozice kupljene68 kcal / 100 g
- Škampikuhani117 kcal / 100 g
- Kupljene kuhane standardne kozice70 kcal / 100 g
- Kozicasirova85 kcal / 100 g
- Sušene standardne kozice377 kcal / 100 g
- Kozicesirove71 kcal / 100 g
- Kraljevski škampisirovi77 kcal / 100 g
- Crvena kozicasmrznuto, sirovo
Pitanja o namirnici Smrznute kozice
Kako najbrže odmrznuti smrznute kozice?
Stavi ih u cjedilo i isperi pod hladnom tekućom vodom nekoliko minuta, dok se ne odvoje i omekšaju. Nemoj ih odmrzavati na kuhinjskom pultu ni u toploj vodi.
Treba li smrznute kozice odmrznuti prije kuhanja?
Za prženje i kuhanje u tavi odmrzni ih i dobro posuši papirnatim ručnikom kako bi se zapekle, a ne pustile vodu. U juhu ili curry možeš ih dodati izravno smrznute, uz nekoliko minuta duljeg kuhanja.
Koliko dugo treba kuhati smrznute kozice?
Odmrznute kozice kratko se kuhaju: obično su gotove za 2–4 minute, čim postanu ružičaste i neprozirne. U tavi ih često treba pržiti oko 1–2 minute sa svake strane; predugo kuhanje čini ih žilavima.
Kako prepoznati jesu li smrznute kozice dobro pečene?
Meso treba biti neprozirno i čvrsto, a kozica se obično savije u oblik slova C. Ako je još staklasta u sredini, nastavi je kratko kuhati; jako čvrst oblik slova O često znači da je prepečena.
Koja jela mogu pripremiti sa smrznutim kozicama?
Dodaj ih u rižoto, tjesteninu s češnjakom i maslinovim uljem, wok s povrćem ili juhu od kokosa i curryja. Za salatu ili hladno predjelo prvo ih skuhaj, brzo ohladi i dobro ocijedi.
Kako čuvati smrznute kozice nakon otvaranja pakiranja?
Vrati ih odmah u zamrzivač u dobro zatvorenoj vrećici ili posudi i potroši do roka navedenog za zamrznuti proizvod. Odmrznute kozice drži u hladnjaku i upotrijebi unutar jednog dana; nemoj ih ponovno zamrzavati sirove.
Jesu li smrznute kozice isto što i već kuhane kozice?
Ne nužno: smrznute kozice mogu biti sirove ili već kuhane, pa pogledaj jesu li u pakiranju ružičaste i neprozirne ili sivkaste i prozirne. Kuhane kozice samo zagrij kratko; dulje kuhanje ih isušuje.
Jesu li smrznute kozice bogate proteinima?
Da, sadrže 17 g proteina na 100 g, a uobičajena porcija od oko 100 g daje dobru količinu. Imaju i mnogo vitamina B12: 3 µg na 100 g.
Mogu li smrznute kozice izazvati alergijsku reakciju?
Da. Kozice su rakovi, pa mogu izazvati alergiju na školjkaše i rakove; ako ih pripremaš za druge, spriječi dodir s njihovom hranom i priborom.
Izvor: CoFID (UK) 16-248 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
