Znajte što je na vašem tanjuru
Salata od jaja
Kalorije i nutritivne vrijednosti
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 255 kcal —
- Bjelančevine 7,3 g 15%
- Ugljikohidrati 5,6 g 2%
- Masti 22 g 29%
- Zasićene masti 4 g 20%
- Vlakna 1,3 g 5%
- Šećeri 2,5 g —
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 255 | 7,3 g | 5,6 g | 22 g |
| 50 g | 50 g | 128 | 3,7 g | 2,8 g | 11 g |
| 150 g | 150 g | 383 | 11 g | 8,4 g | 34 g |
| 200 g | 200 g | 510 | 15 g | 11 g | 45 g |
| 250 g | 250 g | 638 | 18 g | 14 g | 56 g |
Slične namirnice
Pitanja o namirnici Salata od jaja
Kako skuhati jaja za salatu od jaja?
Stavi ih u hladnu vodu, zagrij do vrenja pa kuhaj 9–10 minuta. Odmah ih ohladi u hladnoj vodi; lakše ćeš ih oguliti, a žumanjak će ostati čvrst za sjeckanje.
Kako začiniti salatu od jaja da ne bude bljutava?
Uz majonezu umiješaj žličicu senfa, malo limunova soka ili octa, sol i papar. Sitno nasjeckani vlasac ili mladi luk daju svježinu, a kiseli krastavci hrskavost i kiselkast okus.
Koliko dugo salata od jaja može stajati u hladnjaku?
Čuvaj je u zatvorenoj posudi na temperaturi do 4 °C i pojedi u roku od tri dana. Ako je stajala na sobnoj temperaturi dulje od dva sata, nemoj je vraćati u hladnjak za kasnije.
Može li se salata od jaja zamrznuti?
Ne preporučuje se: nakon odmrzavanja majoneza se može razdvojiti, a bjelanjci postati gumasti i vodenasti. Bolje je skuhati jaja unaprijed, čuvati ih u ljusci u hladnjaku i salatu napraviti neposredno prije jela.
S čime se salata od jaja najbolje poslužuje?
Namaži je na raženi ili tostirani kruh, a posluži je i u sendviču s listom zelene salate. Dobro pristaje uz rotkvice, rajčicu i kiseli krastavac; možeš je poslužiti i u listovima endivije kao zalogaj.
Čime mogu zamijeniti majonezu u salati od jaja?
Za blažu, svježiju verziju zamijeni dio majoneze gustim jogurtom ili kiselim vrhnjem, a dodaj malo senfa da okus ostane izražen. Ako je potpuno izostaviš, zgnječi dio žumanjaka s jogurtom kako bi smjesa ostala povezana.
Kako spriječiti da salata od jaja postane vodenasta?
Jaja nakon kuhanja dobro ohladi i osuši prije sjeckanja, a kisele krastavce ocijedi i posuši papirnatim ubrusom. Majonezu dodaj postupno, neposredno prije posluživanja.
Izvor: NEVO (Netherlands) 1499 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
